Las ventajas Corte y bollado preciso de la masa en distintos gramajes Tamaño y peso regular No se prensa en exceso la masa Discos de corte extraíbles para facilitar la limpieza Principio de funcionamiento Una vez pesada, la masa se deposita sobre un disco de division situado entre la matriz
Con la Bollera Horizontal agilice la fabricación de bollos con un óptimo cierre y formación, con un peso de 20 a 120 gramos. Su diseño se adapta especialmente a todo tipo de masas duras o blandas, saladas y dulces: panes saborizados, francés, hamburguesas, rosetas y a cualquier otro producto redondo
