Bollera caracol con cortadora de masa automática
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Bollos al por mayor en continuo con peso uniforme  y cierre perfecto

 La Cortadora de Masa Automática es una máquina opcional que se acopla fácilmente  a la Bollera Caracol .
Combinadas,son un equipo que permite  agilizar el corte y boleado en continuo , obteniendo bollos con peso uniforme y  cierres  óptimos , con un peso mínimo de  30 gramos  y hasta  un máximo de   380 / 400 gramos por pieza.
Su diseño se adapta especialmente al corte a todo tipo de masas saladas y dulces: pizzas y pizzetas, panes saborizados, pan francés,panes de hamburguesas, rosetas, berlinesas, chipa  y a cualquier otro producto redondo para panadería y pastelería.
La Cortadora posee un sistema de avance y corte de masa continuo con 1440 regulaciones intermedias proporcionada por su doble motorización comandada electrónicamente.
Es destacable la facilidad de manejo y limpieza.

Características

Tablero de comando con regulación electrónica de avance y corte de masa
Velocidad de trabajo variable.
Escaso maltrato de la masa.
Diseño Compacto con terminaciones en acero inoxidable y pintura epoxi
Se acopla muy fácilmente a la bollera caracol.
Funcionamiento silencioso
Parada de emergencia por interruptor golpe de puño con retención

Especificaciones Técnicas 

Producción :  600 a 2000 unidades /hora aprox.
Motor:  monofásico 220 v

 

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