Uso continuo para obtener un amasado de calidad bien homogéneo y suave en poco tiempo.

La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DI están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía.

Nueva tecnología Inverter que regula la velocidad y potencia de los motores, permitiendo un funcionamiento más eficiente y silencioso. En lugar de encender y apagar el motor, los motores Inverter mantienen un funcionamiento continuo y regulan su velocidad para ajustarse a las necesidades del momento, lo que se traduce en mayor eficiencia energética y menor desgaste.

De serie incorporan un Panel de Mandos Digital Programable de nuevo diseño de gestión sencilla e intuitiva para el control total del proceso de amasado.

La estudiada relación entre el diámetro del brazo espiral y la batea (Diseño Spiral Performance) proporcionan en tiempo breve un amasado de máxima calidad con una perfecta homogeneidad y oxigenación sin castigar ni calentar la masa.

El cuerpo de las máquinas es fabricado en acero de elevado espesor, asegurando una excepcional robustez. La fiabilidad de los componentes mecánicos y eléctricos son aptos para uso continuo y proveen un funcionamiento silencioso.

Los modelos incluyen dispositivos de seguridad de protección antiaccidentes.

Las Ventajas

-Disminución de los tiempos de amasado

-Amasijos siempre parejos

-Menor trabajo de sobado

-Oxigenación mejorada

-Elasticidad de la masa elaborada

-Mayor rendimiento en kg por bolsa de harina

-Baja elevación de temperatura de la masa

-Capacidad de trabajo con poca masa

-Ergonomía de uso (bajo nivel sonoro)

Especificaciones Técnicas

-Capacidad de harina (kg): 12

-Capacidad de masa (kg) : 20 aprox.

-Velocidades: 2

-Panel de mandos: Frontal Digital Programable.Con membrana de alta resistencia.

-Doble Temporizador: Digital Programable, independiente para Velocidad Lenta y Rápida

-Modo AUTO: Cambio automático de velocidad

-Tecla exclusiva inversora de giro brazo espiral y batea: SI

-Brazo espiral y batea: Diseño Spiral Performance antifricción

-Rejilla de protección de batea de seguridad: Si, con micro de parada

-Parada de emergencia: Si, con pulsador golpe de puño con retención

-Medidas (mm): 450 x 750 x 810

-Potencia motor: 2 HP

-Voltaje: 220 V / 50 Hz

-Peso: 80 Kg