Bollera de Mesa con Cabezal Fijo Multibollado

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Bollos al por mayor con cierre perfecto.

Con la Nueva Bollera de Mesa con Cabezal Fijo Multibollado agilice la fabricación de bollos con un cierre óptimo sin necesidad de cambiar moldes.

Su innovador Cabezal con Regulación Continua Multirango permite con la misma máquina formar bollos con un peso mínimo de 30 gramos y hasta 500 gramos por pieza.

Su diseño se adapta especialmente a todo tipo de masas saladas y dulces para elaborar de manera fácil panes de hamburguesas, pizzas y pizzetas, panes saborizados, pan francés, rosetas,
berlinesas, chipa y cualquier otro producto redondo para panadería y pastelería.

Opcionalmente se puede acoplar una Cortadora de Masa Automática.

Características

Chasis compacto con terminaciones en pintura epoxi.

Sus dimensiones acotadas permiten ubicar el equipo sobre un banco o mesa de trabajo.

Manivela para regulación continua del sistema de bollado.

Cabezal rebatible con sistema de amortiguadores para limpieza.

Bandeja inferior retraible para recepción de bollos.

Sistema de arranque eléctrico por botón pulsador.

Parada de emergencia por interruptor golpe de puño con retención.

Motor cubierto con gabinete de protección para evitar accidentes.

Opcional: modelo de pie con base inferior con ruedas.

Especificaciones Técnicas

Producción: 50 a 60 bollos / minuto. Hasta 3000 unidades /hora aprox.

Motor: 1 HP monofásico 220V ( opcional trifásico 380 v)

Medidas (mm): 600 frente x 650 fondo x 640 mm altura

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Bollera de Mesa con Cabezal Fijo Multibollado

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