Nueva Cortadora Formadora de bollos . Con cabezal de 2 canales de corte

Con la Cortadora Bollera Automática agilice la fabricación de bollos con un óptimo cierre y formación, con un peso de 20 a 120 gramos.

Su diseño se adapta especialmente a todo tipo de masas duras o blandas, saladas y dulces: panes saborizados, francés, hamburguesas, rosetas y a cualquier otro producto redondo para panadería y pastelería.

Posee un sistema de boleado mediante espirales de fácil recambio de acuerdo al peso requerido.

Es destacable la facilidad de manejo y limpieza, y la necesidad de escaso mantenimiento.

Características

Grupo unificado: cabezal cortador de 2 canales y cuchilla giratoria ,con bollera cilíndrica horizontal

Chasis unificado y compacto fabricado en acero inoxidable y montado sobre ruedas

Sobre el chasis se posicionan alineados el Cabezal Cortador de 2 canales -para obtener cortes de masa con el gramaje deseado- y la Bollera Horizontal lo que permite elaborar bollos con una
gran variedad de tamaños

Los espirales de la bollera se intercambian muy fácilmente

Especificaciones Técnicas

Provista con 2 espirales para boleado:

-20 a 60 gramos

-60 a 120 gramos

Producción estimada 90 a 100 unidades / minuto

Parada de seguridad antiaccidentes