Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 2 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta.
Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento amplia y constante.
La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario.
Este tipo de horno agrega además de calidad de horneado, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su capacidad de calentamiento, recuperación y mantenimiento de la temperatura.

Las ventajas

Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara.

Rápida instalación y puesta en marcha.

No necesita instalación de gas. No requiere tirajes.

Piso de piedra refractaria. Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales.

Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos.

Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.

Características

Panel de mandos independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital.

Frente totalmente en acero inoxidable.

Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura.

Resistencias eléctricas blindadas. Aislación en lana mineral.

Iluminación de la cámara de cocción.

Especificaciones técnicas

QBAKE 3-4060

Nro. de cámaras: 1

Capacidad: 3 bandejas de 40×60 cm

Superficie de cocción (m): 1,20 x 0,60

Temperatura: 0 a 400 °C

Medidas externas (mm):

Potencia instalada: 8,4 KW

Tensión: Trifásico 380 v