Deshidratador Profesional: Precisión y Eficiencia Térmica en Acero Inoxidable.

Optimice la conservación de sus alimentos con la ingeniería de vanguardia del Deshidratador Punto Pan. Construido íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio, este equipo ofrece un control térmico absoluto (20°C – 90°C) y un sistema de flujo de aire horizontal que garantiza un secado 100% uniforme sin necesidad de rotar bandejas. Es la solución definitiva para cocinas de alta exigencia que buscan estandarizar la calidad de snacks, polvos gourmet y botánicos de autor.

INGENIERÍA «TOTAL INOX» Y SEGURIDAD BIOLÓGICAEl modelo 6AI está diseñado para superar los desafíos de los entornos gastronómicos intensivos. A diferencia de equipos convencionales, tanto el gabinete como sus 6 bandejas están fabricados en Acero Inoxidable AISI certificado, lo que asegura una estructura inmune a la corrosión por humedad, máxima higiene y una transferencia de calor superior para un secado más rápido.

Rendimiento y Control de Precisión
• Tecnología de Flujo Laminar: Su motor posterior de alto rendimiento genera una circulación de aire simétrica que atraviesa cada nivel de forma idéntica, eliminando puntos fríos y asegurando texturas consistentes en toda la carga.
• Control Digital de Alta Sensibilidad: Permite ajustes milimétricos desde los 20°C, ideal para la delicadeza de las hierbas finas, hasta los 90°C necesarios para la producción segura de carnes curadas y Beef Jerky.
• Monitoreo sin Pérdida Térmica: La puerta frontal con ventana de visualización reforzada permite supervisar el avance del proceso sin abrir la cámara, manteniendo la estabilidad del microclima interno y reduciendo el consumo energético.

Especificaciones Técnicas
Capacidad: 6 bandejas de acero inoxidable de 290×290 mm
Rango Térmico: 20°C a 90°C (Precisión ajustable)
Potencia Nominal: 500W (Eficiencia energética optimizada)
Medidas: 41 cm x 29.5 cm x 29 cm
Peso: 7.6 Kg
Alimentación: 220V