Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 1-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta.
Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento amplia y constante en cada cámara.
Cada cámara de cocción es un horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para su funcionamiento como temperatura, tiempo de cocción, etc
La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario.
Este tipo de horno agrega además de calidad de horneado, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su capacidad de calentamiento, recuperación y mantenimiento de la temperatura.

Las ventajas

Control programable de la temperatura de piso y de techo.

Rápida instalación y puesta en marcha.

No necesita instalación de gas. No requiere tirajes.

Piso de piedra refractaria. Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales.

Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos.

Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes, productos de pastelería y pizzas.

Características

Panel de mandos ubicado a la derecha, con control electromecánico de temperatura de cocción de piso y techo con indicador lumínico on /off para resistencias.

Frente totalmente en acero inoxidable.

Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura.

Resistencias eléctricas blindadas. Aislación en lana mineral.

Iluminación de la cámara de cocción.

Especificaciones técnicas

QBAKE DOBLE 1-4060

Nro. de cámaras: 2

Capacidad: 1 bandeja de 40×60 cm en cada cámara

Superficie de cocción (cm): 40 x 60 en cada cámara

Temperatura: 20 a 300 °C

Base sobre ruedas: Si

Medidas externas (mm): 920 frente x 650 fondo x 860 altura

Potencia instalada: 8,8 KW

Tensión: Monofásica 220 V