El modelo con Panel de mandos Smart digital programable y Cámara de cocción de mayor tamaño

Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico HP1200 Digital Programable es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta.

Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento amplia y constante en cada cámara.

Cada cámara de cocción es un horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para su funcionamiento como temperatura, tiempo de cocción, etc.

La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario.

Este tipo de horno agrega además de calidad de horneado, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su capacidad de calentamiento, recuperación y mantenimiento de la temperatura.

Las ventajas

Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara.

Rápida instalación y puesta en marcha.

No necesita instalación de gas. No requiere tirajes.

Piso de piedra refractaria. Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales.

Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos.

Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.

Características

Panel de mandos digital Smart programable independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control programable de temperatura de cocción de piso y techo. Con temporizador del ciclo de cocción. Con 08 programas configurables.

Frente totalmente en acero inoxidable.

Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura.

Resistencias eléctricas blindadas. Aislación en lana mineral.

Iluminación de la cámara de cocción.

Especificaciones técnicas

HP 1200 Digital Programable

Nro de cámaras: 1

Capacidad: 3 bandejas de 40×60 cm

Superficie de cocción (mm): 1200 frente x fondo 600

Programas Configurables: 8

Temperatura: 0 a 300 °C

Altura interna útil cámara (mm): 215

Medidas externas (mm): 1730 frente x 878 fondo x 520 altura

Vaporizador: No

Potencia instalada: 9,6 KW

Tensión: Trifásico 380 V

Opcionales:

Base de apoyo reforzada