Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería

Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía.

Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.

De serie, son provistos con ladrillos refractarios en el techo, en el piso y en los laterales de forma abovedada para lograr un sistema de calor envolvente en la cámara de cocción para un perfecto horneado.

Descripción

Estructura tubular

Ladrillos refractarios en techo, piso y ambos laterales

Gabinete de acero inoxidable AISI 430 esmerilado

Cámara de cocción totalmente enlozada easy clean

Tres estantes con rejillas de apoyo

Aislación térmica en lana mineral

Puerta visor de vidrio doble templado con pirómetro

Perillas en nylon

Quemador tubular

Base soporte desarmable

Válvula de seguridad y termocupla

Modelo aprobado con matrícula para compañías de gas

16000 Calorías

Medidas (mm): 820 frente x 830 fondo x 1350 alto