Medidas standard: Palo de amasar fijo 60 cm largo x 3 pulgadas diámetro Palo de amasar fijo 50 cm largo x 3 pulgadas diámetro Palo de amasar fijo 40 cm largo x 3 pulgadas diámetro
Ideal para elaborar crema batida como así también espumas calientes o frías, salsas y mousses. De hecho, espesa cualquier alimento con alto contenido en grasas o propiedades emulsionantes. Se puede desarmar fácilmente para la limpieza Utiliza cápsulas de óxido nitroso (N2O) para airear la crema. Las cápsulas de N2O son
Medidas standard (cm): Largo 8 cm x 4,5 de ancho x3 de alto Largo 10 cm x 4,5 de ancho x 3 de alto Largo 19 cm x 7 cm ancho Largo 21 cm x 7 cm ancho Largo 23 cm x 7 cm ancho Largo 25 cm x 11