Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Húmedad en la cámara. De serie dispone de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Húmedad en la cámara. De serie dispone de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 1 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 1-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 2 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 2 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 4-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 6-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE TRIPLE 6-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE TRIPLE 9-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Las mesas de trabajo MTC están diseñadas para maximizar la operatividad en el centro de la cuadra , obradores o cocinas. Al no poseer zócalo, permiten el acceso desde sus cuatro costados, convirtiéndose en una isla de trabajo perfecta para que varios operarios trabajen simultáneamente. Su estructura reforzada y terminaciones
Las mesas de trabajo con zócalo MTZ son la solución estándar para cuadras,obradores, laboratorios y cocinas que requieren higiene y eficiencia contra muro. Las mesas están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad y cuentan con un zócalo (respaldo) integrado, diseñado para proteger las paredes de salpicaduras y evitar que
La vitrina ideal para potenciar tus ventas visuales. La PPM-100L está diseñada para ser el centro de atención en tu mesón. Con un elegante acabado en color negro y una estructura de vidrio curvo panorámico, permite que tus pasteles, postres o sándwiches se luzcan desde cualquier ángulo. Equipada con iluminación
La vitrina ideal para potenciar tus ventas visuales. La PPM-160L está diseñada para ser el centro de atención en tu mesón. Con un elegante acabado en color negro y una estructura de vidrio curvo panorámico, permite que tus pasteles, postres o sándwiches se luzcan desde cualquier ángulo. Equipada con iluminación
Sofisticación y visibilidad en 360 grados. La vitrina vertical PPV-98L redefine la exhibición en el mesón de atención. Con su exclusivo diseño cuadrado en color negro y sus cuatro caras de vidrio, permite una visibilidad total de tus productos desde cualquier ángulo del local. Es la elección predilecta para pastelerías
El escenario perfecto para tus creaciones más exclusivas. La vitrina vertical PPV-230L combina un diseño imponente con la tecnología de refrigeración más eficiente. Su acabado en negro mate aporta un aire de modernidad y lujo a cualquier salón, convirtiéndose en una pieza decorativa que, a la vez, funciona como una
Gran capacidad y elegancia minimalista para tu salón. La vitrina vertical PPV-235L es la solución definitiva para quienes buscan una exhibición de alto impacto sin ocupar gran superficie de suelo. Con su imponente diseño en color blanco y sus cuatro caras de cristal, esta torre de refrigeración crea un punto
Uso continuo para obtener un amasado de calidad bien homogéneo y suave en poco tiempo. La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DI están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. Nueva tecnología Inverter que regula la velocidad
Uso continuo para obtener un amasado de calidad bien homogéneo y suave en poco tiempo. La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DI están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. Nueva tecnología Inverter que regula la velocidad
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Uso continuo para obtener un amasado de calidad bien homogéneo y suave en poco tiempo. La línea de amasadoras rápidas a espiral SP 2T están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. Nueva tecnología Inverter que regula la velocidad
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Uso continuo para obtener un amasado de calidad bien homogéneo y suave en poco tiempo. La línea de amasadoras rápidas a espiral SP 2T están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un completo Panel de
Uso continuo para obtener un amasado de calidad bien homogéneo y suave en poco tiempo. La línea de amasadoras rápidas a espiral SP 2T están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un completo Panel de
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de movimiento
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de movimiento
¡Con un diseño audaz, las vitrinas eléctricas curvas son perfectos para mantener calientes los bocadillos, dulces, panes de queso y otros bocadillos que saben mejor cuando se sirven calientes! Características Exhibidor de bajo consumo. Diseño curvo. Es ideal para puntos de venta caliente de chipas, empanadas, panes, tartas, rotiserías, medialunas,
PRV-04 E y PRV-05 E ya están disponibles. Con un diseño atrevido, los hornos curvos eléctricos son perfectos para mantener calientes bocadillos, dulces, panes de queso y otros bocadillos que saben mejor cuando se sirven calientes. Características Exhibidor de bajo consumo. Diseño curvo. Es ideal para puntos de venta caliente
PRV-04 E y PRV-05 E ya están disponibles. Con un diseño atrevido, las vitrinas eléctricas son perfectos para mantener calientes bocadillos, dulces, panes de queso y otros bocadillos que saben mejor cuando se sirven calientes. Características Exhibidor de bajo consumo. Diseño curvo. Es ideal para puntos de venta caliente de
Con un diseño audaz y 1 o 2 niveles de bandeja, las vitrinas de calor eléctricas son perfectos para mantener calientes bocadillos, dulces, panes de queso y otros bocadillos que saben mejor cuando se sirven calientes. Características Exhibidor de bajo consumo. Diseño curvo. Es ideal para puntos de venta caliente
Los Hornos Eléctricos Rectos de la línea PRVR fueron desarrollados para atender las necesidades de panaderías, confiterías, restaurantes y otros negocios que necesitan exhibir la comida mientras se mantiene caliente con eficiencia y excelente presentación. Con nuevo diseño recto los invernaderos garantizan un aspecto moderno y una mayor higiene, gracias
Los Hornos Eléctricos Rectos de la línea PRVR fueron desarrollados para atender las necesidades de panaderías, confiterías, restaurantes y otros negocios que necesitan exhibir la comida mientras se mantiene caliente con eficiencia y excelente presentación. Con nuevo diseño recto los invernaderos garantizan un aspecto moderno y una mayor higiene, gracias
Los Hornos Eléctricos Rectos de la línea PRVR fueron desarrollados para atender las necesidades de panaderías, confiterías, restaurantes y otros negocios que necesitan exhibir la comida mientras se mantiene caliente con eficiencia y excelente presentación. Con nuevo diseño recto los invernaderos garantizan un aspecto moderno y una mayor higiene, gracias
Los Hornos Eléctricos Rectos de la línea PRVR fueron desarrollados para atender las necesidades de panaderías, confiterías, restaurantes y otros negocios que necesitan exhibir la comida mientras se mantiene caliente con eficiencia y excelente presentación. Con nuevo diseño recto los invernaderos garantizan un aspecto moderno y una mayor higiene, gracias
Los Hornos Eléctricos Rectos de la línea PRVR fueron desarrollados para atender las necesidades de panaderías, confiterías, restaurantes y otros negocios que necesitan exhibir la comida mientras se mantiene caliente con eficiencia y excelente presentación. Con nuevo diseño recto los invernaderos garantizan un aspecto moderno y una mayor higiene, gracias
Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral SP SENSOR DIGITAL están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. De serie incorporan un Sensor de Temperatura de masa en
Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral SP SENSOR DIGITAL están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. De serie incorporan un Sensor de Temperatura de masa en
Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral SP SENSOR DIGITAL están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. De serie incorporan un Sensor de Temperatura de masa en
Gabinete AISI 430 Acero inoxidable Válvula de seguridad Plancha ¼ Pinzas de 43 x 43 Medidas : alto 97,5 x ancho 100 x profundidad 75 cm con pinza Peso 64 kg Combustible: Gas
El modelo con Panel de mandos smart digital programable: Control total, simple e intuitivo. Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico Tronik 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las
El modelo con Panel de mandos smart digital programable: Control total, simple e intuitivo. Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico Tronik 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las
Miss Baker® es la primera amasadora de sobremesa con brazos dobles para amasar pequeñas cantidades. Miss Baker amasa de 0,5 a 8 kg de producto óptimo ocupando poco espacio. Miss Baker® PRO y PRO XL son adecuadas para preparaciones de levadura de mayor tamaño en repostería, pan de alta hidratación,
Miss Baker® es la primera amasadora de sobremesa con brazos dobles para amasar pequeñas cantidades. Miss Baker amasa de 0,5 a 8 kg de producto óptimo ocupando poco espacio. Miss Baker® PRO y PRO XL son adecuadas para preparaciones de levadura de mayor tamaño en repostería, pan de alta hidratación,
RS es una amasadora compacta de doble brazo para uso profesional. La gama RS se compone de tres amasadoras con dos niveles de velocidad: RS12 (12 kg. de masa) y RS24 (24 kg. de masa), RS48 (48 kg. de masa) La gama RS es especialmente adecuada para masas básicas para
RS es una amasadora compacta de doble brazo para uso profesional. La gama RS se compone de tres amasadoras con dos niveles de velocidad: RS12 (12 kg. de masa) y RS24 (24 kg. de masa), RS48 (48 kg. de masa) La gama RS es especialmente adecuada para masas básicas para
RS es una amasadora compacta de doble brazo para uso profesional. La gama RS se compone de tres amasadoras con dos niveles de velocidad: RS12 (12 kg. de masa) y RS24 (24 kg. de masa), RS48 (48 kg. de masa) La gama RS es especialmente adecuada para masas básicas para
La gama BTS representa el tope de gama de las amasadoras de doble brazo con la misma capacidad de amasado y dimensiones espaciales que la RS, pero con un avanzado sistema de movimiento del brazo controlado por inverter de cinco velocidades para variar la velocidad de 35 a 65 golpes
La gama BTS representa el tope de gama de las amasadoras de doble brazo con la misma capacidad de amasado y dimensiones espaciales que la RS, pero con un avanzado sistema de movimiento del brazo controlado por inverter de cinco velocidades para variar la velocidad de 35 a 65 golpes
La gama BTS representa el tope de gama de las amasadoras de doble brazo con la misma capacidad de amasado y dimensiones espaciales que la RS, pero con un avanzado sistema de movimiento del brazo controlado por inverter de cinco velocidades para variar la velocidad de 35 a 65 golpes
La amasadora de brazos SILCOOK simula el trabajo manual de un artesano. Garantiza una excelente oxigenación y baja agresividad sobre la masa, al tiempo que hace que esta operación sea menos dañina para la masa. El trabajo se realiza principalmente en extensión y en cizalla lo que permite un amasado
La amasadora de brazos SILCOOK simula el trabajo manual de un artesano. Garantiza una excelente oxigenación y baja agresividad sobre la masa, al tiempo que hace que esta operación sea menos dañina para la masa. El trabajo se realiza principalmente en extensión y en cizalla lo que permite un amasado
El horno de alta velocidad más compacto y más rápido. El horno de alta velocidad más avanzado, ofrece alimentos uniformes y de alta calidad, hasta un 80% más rápidos que los métodos de cocción convencionales. La tecnología de cocción rápida combina tres tecnologías de calor: – Microondas – Convección -Efecto
El horno de alta velocidad más compacto y más rápido. El horno de alta velocidad más avanzado, ofrece alimentos uniformes y de alta calidad, hasta un 80% más rápidos que los métodos de cocción convencionales. La tecnología de cocción rápida combina tres tecnologías de calor: – Microondas – Convección -Efecto
-Pulsador con botón on y off -Regulación de velocidad –Velocidad: 28.000 RPM –Voltaje: 220 – 240 V / 50 – 60 HZ –Potencia: 1500 W –Capacidad de la jarra: 3 LTS -Switch de seguridad + cuchilla de acero con doble reten – Pica hielo -Ideal para realizar cualquier receta. Ya
-Regulación de velocidad –Velocidad: 28.000 RPM –Voltaje: 220 – 240 V / 50 – 60 HZ –Potencia: 1500 W -Capacidad de la jarra: 3 LTS -Switch de seguridad + cuchilla de acero con doble reten – Pica hielo -Rulemanes Japoneses -Jarra de policarbonato -Perfecta para granizar hielo -Función jugo (variación
Máximo Rendimiento: La línea de amasadoras rápidas a espiral SP están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. Pieza indispensable, la amasadora es el inicio del proceso de elaboración. Por
Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral SP están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. Pieza indispensable, la amasadora es el inicio del proceso de elaboración. Por
Modelo: BUMER 31KG Tipo de solución: comercial Dimensiones generales: 387 x 380 x 130 mm Bandeja de acero inoxidable con o sin aletas 217 x 367 mm Modelo SP, informa solo peso Batería Incorporada Teclado protegido con membrana impermeable Celda de carga con protección al sobrepeso Visor panorámico Alimentación 12
Balanza comercial digital con mástil. Modelo: Croma Tipo de solución: Comercial Sobre el producto: Este es un equipo de peso, precio e importe. Especificaciones Capacidad: 31kg Batería: si Torre: con torre Resolución: equipo doble rango Resolución 5 g de 0 – 15 kg/ 10 g de 15 – 31 kg
Balanza comercial digital sin mástil. Modelo: Clipse Tipo de solución: Comercial Sobre el producto: Este es un equipo de peso, precio e importe. Más de 500 mil comercios en todo Latinoamérica ya lo eligen y recomiendan. Especificaciones Capacidad: 5kg, 31kg Torre: sin torre Color: blanco Resolución: equipo doble rango Resolución
Balanza comercial digital con impresor de ticket integrado. Modelo: Cuora Max ST Tipo de solución: Comercial Sobre el producto: Este modelo permite cargar productos con descripción y precio, pesar e imprimir ticket continuo por venta o reportes. Especialmente pensado para comercios medianos y grandes que necesitan punto de venta, informes,
Balanza comercial digital con impresor de etiqueta mas ticket incorporada. Modelo: Cuora Max Tipo de solución: Comercial Sobre el producto: Este modelo permite pesar, etiquetar e imprimir. Para ser utilizado en supermercados, pescaderías, carnicerías y emporios. Especificaciones Capacidad: 15 – 30 kg Batería: si Conectividad: USB, ETH, WIFI Torre: Con
Modelo: FLAIER PLUS Tipo de solución: comercial Dimensiones generales: 387 x 424 x 729 mm Bandeja de acero inoxidable: 378 mm de diámetro Modelos PPI (informa Peso, Precio e Importe) Teclado remoto. Se puede utilizar sobre mostrador o sobre pared Celda de carga con protección al sobrepeso Protegido con membrana
Información General Capacidad (lts.): 460 Dimensión Externa (mm): 1665x725x955 Peso neto/bruto (Kg): 68,5/70,5 Equipamiento Canasto: 2 Ruedas: 4 Cerradura: – Puertas: 2 Reja de Piso: SI Tapón de desagote: SI Especificaciones Voltaje / frecuencia: 220V /50 Hz Clase de eficiencia energética: A+ Rango de temperatura (grados centigrados): 6 /-22 Componentes
Información General Capacidad (lts.): 765 Dimensión Externa (mm): 1000x665x2100 Peso neto/bruto (Kg): 153/157 Equipamiento Estantes ajustables: 10 Luz interior: Tubo Led Puertas: 2 (panel 2 vidrios, exterior templado LOW-E ) Control digital de temperatura: SI Especificaciones Voltaje / frecuencia: 220V /50 Hz Rango de temperatura (grados centigrados): +1 a 4°C
Información General Capacidad (lts.): 980 Dimensión Externa (mm): 1250x670x2040 Peso neto/bruto (Kg): 189/191 Equipamiento Estantes ajustables: 10 Luz interior: Tubo Led T8 Puertas: 2 (panel 2 vidrios, exterior templado LOW-E ) Control digital de temperatura: SI Especificaciones Voltaje / frecuencia: 220V /50 Hz Rango de temperatura (grados centigrados): +1 a
Información General Capacidad (lts.): 1168 Dimensión Externa (mm): 1490x670x2090 Peso neto/bruto (Kg): 181/185 Equipamiento Estantes ajustables: 10 Luz interior: Led Puertas: 3 (panel 2 vidrios, exterior templado LOW-E ) Control digital de temperatura: SI Especificaciones Voltaje / frecuencia: 220V /50 Hz Rango de temperatura (grados centigrados): +1 a 4°C Componentes
Información General Capacidad (lts.): 980 Dimensión Externa (mm): 2040x1255x650 Peso neto/bruto (Kg): 165/180 Equipamiento Estantes ajustables: 10 Luz interior: Led Puertas: 2 (Puertas en color negro, material PVC. Doble vidrio exterior templado Low-e.) Control digital de temperatura: SI Especificaciones Voltaje / frecuencia: 220V /50 Hz Rango de temperatura (grados centigrados):
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. De serie disponen de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Húmedad en la cámara. De serie dispone de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Diseñada para Enfriar y Fermentar. Equipada con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Especificaciones Técnicas Temperatura: -3º C – 60°C Puerta doble vidrio templado Dimensiones externas: 61 frente X 93
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puerta de acceso 1, 2 Carros 45×70. Panel de mando: electromecánico y digital. Tensión de funcionamiento: 380V con neutro.
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de acceso 2, 4 Carros 45×70 o 2 Carros 70×90. Panel de mando: electromecánico y digital. Tensión de
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de acceso 2, 4 Carros 70×90 u 8 Carros 70×45 . Panel de mando: electromecanico y digital. Tensión
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de accesos 4, 8 Carros 70×90. Panel de mando: electromecanico y digital. Tensión de funcionamiento: 380V con neutro.
Velocidad variable para obtener masas homogéneas y suaves en poco tiempo La línea de amasadoras rápidas a espiral SP V están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Variador Electrónico de Velocidad ajustable a las
Velocidad variable para obtener masas homogéneas y suaves en poco tiempo La línea de amasadoras rápidas a espiral SP V están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Variador Electrónico de Velocidad ajustable a las
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los hornos pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería. De serie ,son provistos con ladrillos refractarios en el techo y exclusivas lajas refractarias de 3 cm de espesor en el piso para lograr un sistema de calor envolvente balanceado
Descripción Frente de acero inoxidable AISI 430 esmerilado Exterior en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior de acero inoxidable. Aislación de lana mineral. Piso, laterales y techo revestidos con ladrillos refractarios. Base soporte reforzada. Válvula de seguridad. Gas natural . Gas envasado. Matrícula certificado fabricante equipos
Descripción Gabinete exterior frontal confeccionado en acero inoxidable esmerilado Horno interior enlozado con piso de ladrillos refractarios Mesada superior enlozada Rejillas de fundición de hierro Bandejas antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes móviles en horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno ciego en acero inoxidable
Descripción Gabinete exterior frontal confeccionado en acero inoxidable esmerilado Horno interior enlozado con piso de ladrillos refractarios Mesada superior enlozada Rejillas de fundición de hierro Bandejas antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes móviles en horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno visor doble vidrio con
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Horno interior enlozado easy clean con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente. Pinza Tostador. Bandejas Antiderrame móviles en hornallas . 3 estantes y 2 rejillas Móviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Puerta visor con doble vidrio templado. Perillas de nylon. Horno interior enlozado easy clean con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente. Pinza Tostador. Bandejas Antiderrame móviles en hornallas. 3 estantes y 2 rejillas
Características Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Puerta visor con doble vidrio templado espejado Cierre de puerta en marco con bisagras. Burlete siliconado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Mesada superior en acero inoxidable Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame de acero en hornallas 2 Estantes
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente Mesada superior enlozada Bandejas Antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente Mesada superior enlozada Bandejas Antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente. Pinza Tostador. Bandejas Antiderrame desmontables en hornallas . 3 estantes y 2 rejillas Móviles en Horno. Laterales con recámaras de circulación de aire
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Horno interior enlozado Easy Clean con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro. Bandeja Antiderrame en hornallas. Perillas de nylon. 3 estantes y 2 rejillas Móviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente. Puerta del Horno Desmontable.
Características Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Puerta visor con doble vidrio templado. Cierre de puerta en marco con bisagras. Burlete siliconado. Perillas de nylon. Horno interior enlozado Easy Clean con piso de Ladrillos Refractarios. Mesada superior en acero inoxidable. Rejillas de fundición de hierro. Bandeja Antiderrame de acero
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Mesada superior enlozada Bandejas Antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del horno ciego en acero inoxidable con
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno Desmontable Pirómetro de Temperatura Frontal ubicado en la Puerta
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado ,totalmente abovedado con ladrillos refractarios en piso,techo y laterales Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno Desmontable Pirómetro de Temperatura Frontal
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado ,totalmente abovedado con ladrillos refractarios en piso,techo y laterales Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno Desmontable Pirómetro de Temperatura Frontal
Descripción Frente y mesada fija en acero inoxidable esmerilado AISI 430 Laterales en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior en acero inoxidable con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Puerta de Ciega en acero inoxidable o Visor en doble vidrio templado 3 Estantes
Descripción Frente y mesada fija en acero inoxidable esmerilado AISI 430 Laterales en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior en acero inoxidable con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Puerta de Ciega en acero inoxidable o Visor en doble vidrio templado 3 Estantes
Descripción Frente y mesada fija en acero inoxidable esmerilado AISI 430 Laterales en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior en acero inoxidable con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Puerta de Ciega en acero inoxidable o Visor en doble vidrio templado 3 Estantes
Hornear un producto tras otro es posible El Horno de Cinta Eléctrico Punto Pan 350 alcanza la temperatura seleccionada en tiempo breve, consiguiendo una cocción rápida pero siempre perfecta. Ideal para los altos ritmos de producción característicos de pizzerías y cadenas de restaurantes. Por su versatilidad y facilidad de uso
Hornear un producto tras otro es posible El Horno de Cinta Eléctrico Punto Pan 500 alcanza la temperatura seleccionada en tiempo breve, consiguiendo una cocción rápida pero siempre perfecta. Ideal para los altos ritmos de producción característicos de pizzerías y cadenas de restaurantes. Por su versatilidad y facilidad de uso
Velocidad variable para obtener masas homogéneas y suaves en poco tiempo La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DV están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Panel de Mandos Digital Programable con Variador
Velocidad variable para obtener masas homogéneas y suaves en poco tiempo La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DV están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Panel de Mandos Digital Programable con Variador
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Máximo Rendimiento con unidades de control intuitivas de nueva generación La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DD están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Panel de Mandos Digital Programable de nuevo diseño
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Máximo Rendimiento con unidades de control intuitivas de nueva generación La línea de amasadoras rápidas a espiral SP DD están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Panel de Mandos Digital Programable de nuevo diseño
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Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral SP SENSOR están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. De serie incorporan un Sensor de Temperatura de masa en la
Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral SP SENSOR están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. De serie incorporan un Sensor de Temperatura de masa en la
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Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como en
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Elegante Versión Limitada con Frente Negro Pulido Espejo Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara
El modelo con Panel de mandos smart digital. Control simple e intuitivo. Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas
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Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción ,tanto en el techo como en
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Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX EASY es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como en
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de
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Panel de mandos digital .Un paso adelante El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso
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Panel de mandos digital. Un paso adelante El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso
Diseño elegante con sistema de apertura lateral de puerta El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en
Cocción Breve e Intensa a Temperatura Alta. PIZZAMASTER es la solución ideal para quien busca un horno profesional eléctrico para pizza napolitana, clásica y gourmet con distribución perfecta del calor dentro de las cámaras de cocción y un excelente mantenimiento de la temperatura, cocción tras cocción. Todo ha sido estudiado
Máxima intensidad de cocción El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los Hornos Convectores Turbo se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores y han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los
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Máxima intensidad de cocción El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los Hornos Convectores se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores y han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los productos
ABATIDOR AFINOX FASTER 15 p/ 15 BANDEJAS GN 1/1 ó 60×40 cm (ITALIA) Rápido, seguro y fácil de usar FASTER es la nueva línea de abatidores rápido de Afinox, dedicada a los que buscan un asistente competitivo en precio y rendimiento. El innovador revestimiento antihuellas, resistente y fácil de limpiar,
ABATIDOR AFINOX FASTER 10 p/ 10 BANDEJAS GN 1/1 ó 60×40 cm (ITALIA) Rápido, seguro y fácil de usar FASTER es la nueva línea de abatidores rápido de Afinox, dedicada a los que buscan un asistente competitivo en precio y rendimiento. El innovador revestimiento antihuellas, resistente y fácil de limpiar,
ABATIDOR AFINOX FASTER 5 p/ 5 BANDEJAS GN 1/1 ó 60×40 cm (ITALIA) Rápido, seguro y fácil de usar FASTER es la nueva línea de abatidores rápido de Afinox, dedicada a los que buscan un asistente competitivo en precio y rendimiento. El innovador revestimiento antihuellas, resistente y fácil de limpiar,
ABATIDOR AFINOX FASTER 3 p/ 3 BANDEJAS GN 1/1 (ITALIA) Rápido, seguro y fácil de usar FASTER es la nueva línea de abatidores rápido de Afinox, dedicada a los que buscan un asistente competitivo en precio y rendimiento. El innovador revestimiento antihuellas, resistente y fácil de limpiar, junto con el
La Solución Perfecta Para la Cocción de Pizza a la Piedra, Pizza al Molde y Gastronomía Para cocinar una pizza excelente se necesitan ingredientes de primera calidad, las horas adecuadas de fermentación y una cocción uniforme que transforma la masa y la hace crujiente por fuera y suave en los lugares donde la masa
La Solución Perfecta Para la Cocción de Pizza a la Piedra, Pizza al Molde y Gastronomía Para cocinar una pizza excelente se necesitan ingredientes de primera calidad, las horas adecuadas de fermentación y una cocción uniforme que transforma la masa y la hace crujiente por fuera y suave en los lugares donde la
Bollos al por mayor con cierre perfecto. Con la Nueva Bollera de Mesa con Cabezal Fijo Multibollado agilice la fabricación de bollos con un cierre óptimo sin necesidad de cambiar moldes. Su innovador Cabezal con Regulación Continua Multirango permite con la misma máquina formar bollos con un peso mínimo de
Bollos al por mayor en continuo con peso uniforme y cierre perfecto La Cortadora de Masa Automática es una máquina opcional que se acopla fácilmente a la Bollera de Mesa con Cabezal Fijo Multibollado. Combinadas, son un equipo que permite agilizar el corte y boleado en continuo , obteniendo bollos
La laminadora de sobremesa Punto Pan 550 es la máquina ideal cuando se dispone de muy poco espacio, por ejemplo en hoteles, restaurantes, pequeñas pizzerías, grandes cocinas o pequeñas panaderías y pastelerías. Permite procesar cuidadosamente todo tipo de masas y obtener bandas de masa homogéneas que son la base para
La Laminadora de Pie Punto Pan 550 permite procesar cuidadosamente todo tipo de masas y obtener bandas de masa homogéneas que son la base para obtener productos de pastelería de gran calidad. El ancho de trabajo de 550 mm incluso le permitirá alimentar estampadoras automáticas, mesas de corte, máquinas de
La laminadora Punto Pan 650 permite procesar cuidadosamente todo tipo de masas y obtener bandas de masa homogéneas que son la base para obtener productos de pastelería de gran calidad. El ancho de trabajo de 650 mm incluso le permitirá alimentar estampadoras automáticas,mesas de corte, máquinas medialuneras y pequeñas líneas
Las ventajas Corte y bollado preciso de la masa en distintos gramajes Tamaño y peso regular No se prensa en exceso la masa Discos de corte extraíbles para facilitar la limpieza Principio de funcionamiento Una vez pesada, la masa se deposita sobre un disco de division situado entre la matriz
Nueva Cortadora Formadora de bollos . Con cabezal de 2 canales de corte Con la Cortadora Bollera Automática agilice la fabricación de bollos con un óptimo cierre y formación, con un peso de 20 a 120 gramos. Su diseño se adapta especialmente a todo tipo de masas duras o blandas,
Sumamente compacto,flexible y con alta productividad. Una medida ideada para pequeñas panaderías y pastelerías que le asegura obtener resultados de cocción perfectamente uniformes. Apto para uso en gastronomía. Fácil instalación,se entrega ya armado listo para trabajar de inmediato. Por su funcionamiento eléctrico,NO requiere de salida de tiraje de gases de
Sumamente compacto,flexible y con alta productividad. Ahorro energético asegurado. Una medida ideada para pequeñas panaderías y pastelerías que le asegura obtener resultados de cocción perfectamente uniformes. Apto para uso en gastronomía. Fácil instalación,se entrega ya armado listo para trabajar de inmediato. Características Generales -Cámara de cocción de acero inoxidable, con
Moderno compartimiento para monedas extraible, construido en plástico (pp-polipropileno), que permite colocar cheques, tickets, etc. Pisa billetes, separadores y tapa secreter confeccionados en plástico (pp-polipropileno) de excelente calidad y durabilidad. Sistema de deslizamiento por ruedas de nylon sobre guías estampadas. Posee cerradura, 2 llaves y campanilla de apertura. Recubiertas con
Ideal para la rápida preparación de tostadas en buffets desayunadores de hoteles,bares,confiterías,panaderías,etc Características Regulador de temperatura Mando de velocidad ajustable de la cinta transportadora Doble sistema de calentamiento por resistencias blindadas Cuerpo en acero inoxidable Potencia: 2.2 KW – 220V/50Hz (Monofásica) Medidas 420 x 440 x 380 mm – Peso:
Directo de importador al mejor precio ,la línea de lavavajillas industriales y lavautensillos Nikrom El Grupo Granita con sede en Valencia España, creado en 1974 y especializado en la fabricación y comercialización de máquinas para hotelería, alimentación y restauración, ha conseguido posicionarse como puntero en su sector y continúa a
Directo de importador al mejor precio,la línea completa de hornos combinados inteligentes BEST FOR ,el fabricante italiano líder con más de 30 años de trayectoria diseñando y produciendo hornos de convección y vapor, combinando facilidad de uso, con una complejidad y multiplicidad de funciones que se ejecutan en forma automática.
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Somos representantes en Mar del Plata y la zona de la firma Rinaudo, un vínculo comercial que lleva más de tres décadas . Para nuestros clientes,la ventaja de disponer de un conveniente asesoramiento profesional , precios directos de fábrica y el servicio post venta propio. Rinaudo es una empresa con
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Corta tallarines y cintas. Marca y sella ravioles. Producción aproximada 100 ravioles por pasada. Incluye bandeja transportadora de 300 x 400 mm. Contiene manija y prensas. Ancho: 370 mm.
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Contiene manija y prensas Ancho: 370 mm. Alto: 250 mm. Prof.: 300 mm. Peso: 5 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Corta tallarines y cintas. Contiene manija y prensas Ancho: 420 mm. Alto: 350 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 8 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Marca y sella ravioles. Incluye bandeja transportadora de 300 x 400 mm. Producción aproximada 100 ravioles por pasada. Contiene manija y prensas. Ancho: 420 mm. Alto: 350 mm. Prof.:
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Corta tallarines y cintas. Contiene manija y prensas. Ancho: 400 mm. Alto: 150 mm. Prof.: 160 mm. Peso: 5 kg. Aprox.
Caracteristicas Estructura en acero inoxidable Manual Marca y sella ravioles. Incluye bandeja transportadora de 300 x 400 mm. Producción aproximada 100 ravioles por pasada. Contiene manija y prensas. Ancho: 400 mm. Alto: 150 mm. Prof.: 160 mm. Peso: 4 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Manual Marca y sella raviolones. Incluye bandeja transportadora de 300 x 400 mm. Producción aproximada 40 raviolones por pasada. Contiene manija y prensas. Ancho: 400 mm. Alto: 150 mm. Prof.: 160 mm. Peso: 4 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Marca y sella ravioles. Corta tallarines y cintas. Incluye bandeja transportadora de 300 x 400 mm. Producción aproximada 100 ravioles por pasada. Contiene manija y prensas. Ancho: 400 mm. Alto: 250 mm. Prof.: 160 mm. Peso: 8 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Manual. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Contiene manija y prensas. Ancho: 470 mm. Alto: 250 mm. Prof.: 300 mm. Peso: 6 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Eléctrico. Motor monofásico. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Corta tallarines y cintas. Mayor producción a bajo costo. Ancho: 420 mm. Alto: 430 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 23 kg. Aprox.
Caracteristicas Estructura en acero inoxidable Eléctrico. Motor monofásico. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Mayor producción a bajo costo. Ancho: 420 mm. Alto: 350 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 19 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Eléctrico. Motor monofásico. Ideal para el sobado y estirado de todo tipo de masa en 15 espesores distintos. Mayor producción a bajo costo. Ancho: 520 mm. Alto: 350 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 21 kg. Aprox
Características Estructura en acero inoxidable Eléctrico. Motor monofásico. Corta tallarines y cintas. Mayor producción a bajo costo Ancho: 420 mm. Alto: 300 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 15 kg. Aprox.
Características Estructura en acero inoxidable Eléctrico. Motor monofásico. Marca y sella ravioles. Incluye bandeja transportadora de 300 x 500 mm. Producción aproximada 100 ravioles por pasada. Trabaja con un pulsador. Mayor producción a bajo costo. Ancho: 420 mm. Alto: 350 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 15 kg. Aprox..
Características Estructura en acero inoxidable Eléctrico. Motor monofásico. Marca y sella raviolones. Incluye bandeja transportadora de 300 x 500 mm. Producción aproximada 50 raviolones por pasada. Trabaja con un pulsador. Mayor producción a bajo costo. Ancho: 420 mm. Alto: 350 mm. Prof.: 370 mm. Peso: 15 kg. Aprox.
Equipo único en el mercado en mediana producción. Ofrece moldes para ravioles, sorrentinos y tallarines Caracteristicas: La raviolera automática es de muy sencilla puesta en marcha y funcionamiento, logrando así un mayor valor agregado al producto. La máquina esta compuesta por dos trenes calibradores de espesor de masa, y el
Este equipo versátil y compacto a la hora de producir ñoquis Apta para ñoquis de papa,semolin,calabaza,espinaca ,etc Versátil para utilizar distintos tipos de masas Tiene muy buena relación precio, producción y calidad. Características: Ñoquera automática ,sencilla puesta en marcha y funcionamiento, logrando así un mayor valor agregado al producto. La
Características Construcción sólida y compacta Revestida en acero inoxidable 300 Kg de producción / hora Motor monofásico de 1.5 HP 220V Velocidad de salida 116 rpm Tolva, gusano y volante realizados en fundición de heirro Bandeja de carga rectangular de acero inoxidable de 29 x 38 cm Calibre N° 32
Beneficios Procesa carnes, vegetales, frutos secos, fiambres. Máxima seguridad bromatológica. 100% de acero inoxidable. Mayor seguridad por triple dispositivo de parada de motor que evita accidentes. Tapa con visor y abertura para incorporar alimentos. Capacidad de amasado. Fácil limpieza. Robusta. Cumple normas internacionales de calidad y cuenta con certificación de
Beneficios Procesa todo tipo de alimentos: vegetales, hortalizas, legumbres, frutos secos, chocolate, quesos, etc. Modelo profesional de diseño europeo Alta producción: 300 kg por hora (*) Cuerpo 100% de aluminio anodizado Máxima seguridad bromatológica Mayor seguridad por el triple dispositivo de parada de motor que evita accidentes Mayor higiene por
Beneficios Recambio fácil de carbones. Vástago y cuchilla de acero inoxidable. Ideal para hacer salsas, puré, picar verduras, mayonesa, licuados, etc. Protección térmica. Apto para colocar accesorio batidor (no incluido en el equipo). Especificaciones técnicas Velocidad variable: 3000 – 12000 RPM. Capacidad de procesado: 50 a 100 litros. Cuerpo (sin
Beneficios Construida íntegramente en aluminio anodizado de excelente calidad Novedoso sistema de seguridad que garantiza una limpieza sin accidentes Regulación precisa de espesores en los cortes Escala graduada para obtener mayor exactitud Rápido y práctico afilado de la cuchilla de corte Cuchilla de acero cromado duro Construcción robusta y compacta
Caracteristicas: Construida íntegramente en aluminio anodizado de excelente calidad Cuchilla de corte de acero inoxidable diámetro 300 mm Regulación precisa de espesores en los cortes Escala graduada para obtener mayor exactitud Rápido y práctico afilado de la cuchilla de corte Cuchilla de acero cromado duro Construcción robusta y compacta Fácil
Modelo: CF330 Tipo de solución: Comercial Robusta y liviana. Menor mantenimiento. Ubicación de regulador, brinda mayor comodidad y agilidad en el uso. Perilla diseñada con tres puntas, favorece el agarre para la regulación exacta del espesor de corte. Llave de encendido iluminada ubicada a la vista del usuario. Bandeja, afilador
Caracteristicas Cuerpo de aluminio anodizado totalmente inalterable Patas antideslizantes Diámetro de cuchilla de 330 mm. De acero inoxidable Brazos montados sobre bujes Afilador de cuchilla incorporado Altura de corte de pieza cuadrada: 180 mm. Altura de corte de pieza redonda: 210 mm. Espesor de corte: 0 – 15 mm. Transmisión:
Especificaciones Técnicas Capacidad: 8 LTS Cuerpo acero inoxidable Posee 1 canasto freidor con manija Termostato 0 a 200 Hi limit Alta recuperación Dimensiones 31 x 41 x 34 cm Voltaje: 220-240 / 50-60 HZ Potencia: 2,8 KW Peso: 6,2 KG Medidas del canasto freidor 18 cm de ancho x 24
Características Rejillas en Fundición de hierro . Gabinete exterior en acero inoxidable Mesada enlozada. Bandeja antiderrame desmontable. Provisto con base soporte de apoyo Con válvula de seguridad. Medidas Frente: 0.75 mts. Profundidad: 0.60 mts. Altura: 0.86 mts. Calorías/Hs: 16.000 Opcional Rejillas de alambre Gas envasado
Especificaciones Técnicas Tanques: 2 Posee 2 canastos freidores con manija Capacidad : 8 Lts x tanque Cuerpo acero inoxidable Termostato de 0 a 200 Hi limit Alta recuperación Dimensiones: 59 x 45 x 38 cm Voltje: 220-240 / 50-60 HZ Potencia: 2 x 2,8 KW Peso: 11 KG Medidas del
Características Rejillas en Fundición de hierro . Gabinete exterior en acero inoxidable Mesada enlozada. Bandeja antiderrame desmontable. Provisto con base soporte de apoyo Con válvula de seguridad. Medidas Frente: 0.80 mts. Profundidad: 0.60 mts. Altura: 0.90 mts. Calorías/Hs: 24.000 Opcional Rejillas de alambre Gas envasado
Especificaciones Técnicas Tanques: 2 30 + 30 litros Posee 4 canastos freidores con manija Capacidad: 60 Litros Cuerpo acero inoxidable Termostato de 0 a 200 Hi limit Alta recuperación Dimensiones: 800 x 830 x 1080 MM Voltaje: 380 / 50-60HZ Potencia: 12 KW Con switch de seguridad Peso: 58KG
Características Tacho enlozado con rejillas con sobretapa . Plano inclinado enlozado para ubicar rejillas Quemador alta recuperación. Termómetro. Con válvula de seguridad. Capacidad 5 docenas. Modelo aprobado apto compañías de gas Medidas Frente: 0.50 mts. Profundidad: 0.60 mts. Altura: 0.25 mts. Canasto: 44 x 55 x 10 cm. Calorías/Hs: 6.000
Características Bacha cuba enlozada con 1 canasto. Tapa de acero inoxidable para bacha. Exterior acero inoxidable Quemador alta recuperación. Termómetro. Con válvula de seguridad. MEDIDAS Frente: 0.47 mts. Profundidad: 0.60 mts. Altura: 0.93 mts. Canasto: 25 x 25 x 13 cm. Calorías/Hs: 7.500
Características Bacha cuba enlozada con 2 canastos. Tapa de acero inoxidable para bacha. Exterior acero inoxidable Quemador alta recuperación. Termómetro. Con válvula de seguridad. Medidas Frente: 0.59 mts. Profundidad: 0.60 mts. Altura: 0.93 mts. Canastos: 18 x 36 x 13 cm. Calorías/Hs: 10.000
Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía. Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía . Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y
Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía . Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y
Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía. Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía . Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y
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Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía . Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y
Los Hornos Pizzeros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pizzería y gastronomía . Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pastelería, repostería y hasta panadería. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y
Descripción Frente de acero inoxidable AISI 430 esmerilado Exterior en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior de acero inoxidable. Aislación de lana mineral. Piso con ladrillos refractarios Base soporte reforzada Válvula de seguridad. Gas natural . Gas envasado. Matrícula certificado fabricante equipos de gas. Medidas Frente:
Descripción Frente de acero inoxidable AISI 430 esmerilado Exterior en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior de acero inoxidable. Aislación de lana mineral. Piso con ladrillos refractarios. Base soporte reforzada. Válvula de seguridad. Gas natural . Gas envasado. Matrícula certificado fabricante equipos de gas. Medidas Frente:
Capacidad de enfriamiento 230 litros /hora Los enfriadores de agua están destinados a la refrigeración del agua para el amasado en las plantas de producción que así lo requieran. El resultado son amasijos con una temperatura final controlada y constante. También son utilizados en la industria de la alimentación en
Las Cámaras Frigoríficas y de Conservación de Congelados se utilizan para el retraso de la fermentación o para la conservación de productos de pastelería y panadería: Media Temperatura : -5 / +5ºc = Refrigeración Baja Temperatura : -18 / 20ºc = Conservación de Congelados Los modelos de Media Temperatura Sin
Características: Capacidad : guias colizas móviles «multimedida» para hasta 60 bandejas de 45 x 70 / 45 x 65 y 40 x 60 cm Medidas (mm) : 850 frente x 1200 fondo x 2360 altura Descripción: -Paneles Construidos Exterior en Chapa Pre pintada Blanca -Interior en Chapa Galvanizada -Piso de
Características Capacidad: Guias colizas móviles “multimedida” para hasta 30 bandejas de 45×70 / 45X65 y 40X60 cm -Medidas (mm): 855 frente x 800 fondo x 2360 altura Descripción -Paneles Construidos Exterior en Chapa Pre pintada Blanca -Interior en Chapa prepintada -Cerramiento de puerta con Herrajes Importados. -1 Puerta enteriza con
Características Capacidad : Guias colizas móviles para hasta 22 bandejas de 40X60 cm -Medidas (mm) : 760 frente x 700 fondo x 2060 altura Descripción -Paneles Construidos Exterior en Chapa Pre pintada Blanca -Interior en Chapa prepintada -Cerramiento de puerta con Herrajes Importados. -1 Puerta enteriza con guias para bandejas
Características: Gabinete exterior en chapa de acero inoxidable esmerilado. Interior en chapa de acero inoxidable Piso exterior en chapa galvanizada Aislación en poliuretano expandido de 40 kg/m3 libre de CFC. Evaporador de techo por aire forzado. Control de temperatura. Llave para puesta en funcionamiento. Rejillas blancas plastificadas. Patas de plástico
Características: Gabinete exterior en chapa de acero inoxidable esmerilado. Piso exterior en chapa galvanizada. Interior en chapa de acero inoxidable brillante. Aislación en poliuretano expandido de 40 Kg/m3 libre de CFC. Evaporador de techo por aire forzado. Control de temperatura digital. Llave para puesta en funcionamiento. Rejillas blancas plastificadas. Patas
Características: Fabricación especial a medida Opcional Modelos Todo Frío o con Cubre Equipo. Mesada en acero inoxidable (opcional bordes antiderrames). Revestimiento exterior en acero inoxidable Interior acero inoxidable Con piso en acero inoxidable Patas de alta resistencia. Sistema de herrajes de alta resistencia. Equipadas con frío forzado y unidad condensadora.
Características: Gabinete en paneles de poliuretano inyectado en 40 Kg/m3 Exterior en chapa de acero inoxidable esmerilado o chapa prepintada blanca. Interior en chapa galvanizada. Piso interior en acero inoxidable brillante. Patas de plástico reforzado regulables. Parrillas plastificadas blancas. Puertas placas con burlete magnético y manija incorporada embutida. Sistema de
Características: Gabinete en paneles de poliuretano inyectado Exterior en chapa de acero inoxidable esmerilado o chapa prepintada blanca. Interior en chapa galvanizada. Piso interior en acero inoxidable brillante. Base en caño tubular 40x40x2 con pintura horneable. Patas de aluminio. Parrillas plastificadas blancas. Puertas placas con burlete magnético con manijas incorporadas
Fabricación especial a medida Opcional Lateros con colizas para bandejas de 40×60 , 45×70 , 50×70 y 50×80 cm Revestimiento exterior en acero inoxidable Interior acero inoxidable o galvanizado Con piso en acero inoxidable Medias puertas o puertas enteras combinables Estantes interiores tipo rejilla . Patas de alta resistencia. Sistema
Características: Gabinete exterior en chapa prepintada blanca. Piso interior en acero inoxidable brillante. Laterales en plástico termoformado marmolados. Aislación en poliuretano inyectado Mesada de trabajo en acero inoxidable brillante. BASE: Perfiles de chapa galvanizada Nº 20. Revestimiento de frente y laterales en chapa prepintada color blanca. Patas de plástico. Moldura
Fabricación especial a medida Revestimiento exterior en madera o acero inoxidable Interior acero inoxidable Mesada de trabajo en acero inoxidable brillante. Parrillas plastificadas blancas Patas de plástico. Sistema de refrigeración por frío estático. Control de temperatura. CÚPULA: Vidrio curvo o recto templado. Laterales de vidrio. Iluminación led. OPCIONALES: Estantes de
Características: Construcción interna en acero inoxidable. Opcional base inferior 100% acero inoxidable Aislación Densidad 40 kgs/m3 espuma Bayer bajo norma ABNT, con retardante de llama clasificación R1 Frente: Termo panel de cristal templado Laterales: Termo panel recto de cristal templado 3 Estantes de Alambre Iluminación por LED Puertas batientes Temperatura
Construcción interna en acero inoxidable. Opcional base inferior 100% acero inoxidable Aislación Densidad 40 kgs/m3 espuma Bayer bajo norma ABNT, con retardante de llama clasificación R1 Frente: Termo panel de cristal templado Laterales: Termo panel recto de cristal templado 2 Estantes de vidrio Iluminación en estantes y techo por led
Características: Exclusivo Vidrio cóncavo al frente Construcción interna en acero inoxidable. Opcional base inferior 100% acero inoxidable Aislación Densidad 40 kgs/m3 espuma Bayer bajo norma ABNT, con retardante de llama clasificación R1 Frente: Termo panel de cristal templado Laterales: Termo panel recto de cristal templado 2 Estantes de vidrio Iluminación
Características: Exhibidora sobre mesada para repostería Equipo remoto Interior y exterior de acero inoxidable AISI 430 Frente y laterales de cristal curvo templado 3 estantes de vidrio Iluminación superior Temperatura de 2º a 10°C / Humedad relativa 75% Capacidad 460 lt Control digital de temperatura Sistema de circulación de aire
Características: Construcción externa e interna en acero inoxidable. Aislación Densidad 40 Kg/m3 espuma Bayer bajo norma ABNT, con retardante de llama clasificación R1 Frente de cristal curvo templado Laterales de cristal templado 1 Compartimiento con temperatura de +2 a + 8°C 1 Compartimiento con temperatura NEUTRA Humedad relativa 75% Dimensiones
Características: -Especialmente diseñado con capacidad para colocar 5 bandejas GN 1/1 y/o bandejas panaderas de 60 x 40 cm. -Totalmente inyectado con espuma y refrigerante libres de CFC. 60 mm de espesor de aislamiento que garantiza una eficiencia superior. -Estructura interna y externa completamente en acero inoxidable AISI304 con bordes
Características: -Especialmente diseñado con capacidad para colocar 10 bandejas GN 1/1 y/o bandejas panaderas de 60 x 40 cm. -Totalmente inyectado con espuma y refrigerante libres de CFC. -60 mm de espesor de aislamiento que garantiza una eficiencia superior. -Estructura interna y externa completamente en acero inoxidable AISI304 con bordes
Características: – Función de ultracongelación para productos alimenticios tales como frutas finas y masas de la industria de la panificación en sus estadíos de crudo, precocido y cocido. -Capacidad de carros: 1 carro de alto: 70x90x185 h o 2 carros de alto: 70x45x185 h. – Construcción íntegramente con paneles tipo
Características: Gabinete en chapa electrozincada prepintada blanca con protección vinílica. Aislación en poliuretano expandido de 40 Kg/m3 libre de CFC. Evaporador de techo con forzador de aire y descongelamiento automático. Puerta con marco de aluminio blanco, manija incorporada y termopanel triple vidriado calefaccionado. Burlete magnético y sistema de cierre con
Características: Gabinete en chapa electrozincada prepintada blanca con protección vinílica. Aislación en poliuretano expandido de 40 Kg/m3 libre de CFC. Evaporador de techo con forzador de aire y descongelamiento automático. Puerta con marco de aluminio blanco, manija incorporada y termopanel triple vidriado calefaccionado. Burlete magnético y sistema de cierre con
Características Gabinete con aislación de espuma de poliuretano de alta densidad. Exterior en chapa acero esmerilado con protección vinílica. Interior en chapa prepintada blanca. Puertas placas con burlete magnético, marco en aluminio calefaccionado. Manija incorporada. Caballetes para bandejas (45×70 cm – 40×60 cm) Piso de acero inoxidable. OPCIONALES: Con estantes.
Características: Gabinete en chapa electrozincada prepintada y protección vinílica. Aislación en poliuretano expandido libre de CFC. Evaporador de techo con forzador de aire. Puerta con marco de plástico, termopanel triple vidrio y burlete magnético. Sistema de cierre con resorte de tensión. Excelente iluminación interior (superior). 4 Estantes por puerta, regulables,
Características: Gabinete en chapa electrozincada prepintada con protección vinílica. Aislación en poliuretano expandido de 40 Kg/m3 libre de CFC. Evaporador de techo con forzador de aire. Puerta con marco de aluminio, manija incorporada y termopanel triple vidriado. Burlete magnético y sistema de cierre con resorte de tensión. Excelente iluminación lateral.
Tornos Panaderos con Tapa Revestida en Acero Inoxidable Características Standard: Provistos con tapa revestida en acero inoxidable . Bases de caño reforzado pintadas, con cajón y estante inferior para apoyo de utensillos, moldes, etc. Con ruedas giratorias con freno . Medidas standard (mm): 1900 x 900 x 900 altura 2400
Fabricados de noble material y provistos con patines de madera en la parte inferior,son utilizados para el transporte de pan. Medidas standard (m): 1,10 Opcionales 0,90 1,00 1,20
Ideales para la exhibición de productos de panaderia,confiteria,etc Medidas standard (cm): Paneras trenza volcada 35 cm Paneras trenza volcada 40 cm Paneras trenza volcada 50 cm
Se proveen completas armadas con horquilla giratoria o sueltas. Disponibles en polipropileno para carros de transporte También en hierro y material sintetico resistente a alta temperatura para carros de hornos rotativos Medidas standard (mm): Ruedas armadas de hierro 100×35 Ruedas armadas de alta temperatura 100×35 Ruedas armadas de polipropileno 100×35
Mangas de lona (nro): 30 40 50 60 70 Mangas de lona forradas (nro): 30 40 50 60 70 Mangas de plástico descartables: Manga de 20×40 cm. Rollo por 20 unidades Manga de 20×40 cm. Rollo por 50 unidades Manga de 20×40 cm. Rollo por 100 unidades Manga de 30×50
El nuevo Antiadherente Desmoldante para bandejas nuevas y usadas de aluminio para hornos rotativos y moldes en general, es un líquido de naturaleza siliconado listo para su aplicación. Especialmente formulado en color anaranjado para optimizar su rendimiento al momento de ser aplicado, es un producto apto para uso en contacto
Se ubican en las colizas de los carros, y se utilizan para apoyar moldes de todo tipo: para pan de miga, de pizza, de bizcochuelos, pan lactal, etc. Aparte de las dimensiones más estandarizadas, podemos confeccionar parrillas especiales a medida. Consulte. Stock propio permanente Medidas (cm): 70×90 65×90 60×80 45×70
Amplia variedad en batidores de mano y para maquinas. Modelos: Batidor de mano Acero Inoxidable Nº 35 Batidor de mano Acero Inoxidable Nº 40 Batidor de mano Acero Inoxidable Nº 45 Batidor alambre para batidora 36 litros Batidor planchuela para batidora 36 litros Batidor acero Inox de mano línea eco
Medidas standard: TABLA DE CORTE APM 50×35 Cm. 1 mm. AMARILLO TABLA DE CORTE APM 50×35 Cm. 1 mm. AZUL TABLA DE CORTE APM 50×35 Cm. 1 mm. BLANCO TABLA DE CORTE APM 50×35 Cm. 1 mm. BORDO TABLA DE CORTE APM 50×35 Cm. 1 mm. ROJO TABLA DE CORTE
Modelos: Cortante P/SANDWICH DE MIGA 25 x 25 cm /6 unidades Cortante P/SANDWICH DE MIGA 25 x 25 cm /8 unidades Cortante P/SANDWICH DE MIGA 25 x 25 cm /8 unidades ´+Triangulo Cortante P/SANDWICH DE MIGA 25 25 x 25 cm /Multiple combinado
Medidas standard: Con mango corto 22 cm Con mango. Largo 1,05 mts Con mango. Largo 1,45 mts Con mango. Largo 1,90 mts Con mango. Largo 1,15 mts Sin mango. Grande 6mm de espesor
Medidas standard: Palo de amasar fijo 60 cm largo x 3 pulgadas diámetro Palo de amasar fijo 50 cm largo x 3 pulgadas diámetro Palo de amasar fijo 40 cm largo x 3 pulgadas diámetro
Ideal para elaborar crema batida como así también espumas calientes o frías, salsas y mousses. De hecho, espesa cualquier alimento con alto contenido en grasas o propiedades emulsionantes. Se puede desarmar fácilmente para la limpieza Utiliza cápsulas de óxido nitroso (N2O) para airear la crema. Las cápsulas de N2O son
Medidas standard (cm): Largo 8 cm x 4,5 de ancho x3 de alto Largo 10 cm x 4,5 de ancho x 3 de alto Largo 19 cm x 7 cm ancho Largo 21 cm x 7 cm ancho Largo 23 cm x 7 cm ancho Largo 25 cm x 11
Medidas diámetro (cm): Frola lisa linea estampada N 18 N 20 N 22 N 24 N 26 Frolas Rizadas linea estampada N 14 N 16 N 18 N 20 N 22 N 24 N 26 N 28 Frolas Lisas Desmontable linea estampada N 22 N 24 Frolas Rizadas Desmontables linea
Medidas standard (cm): con escalon corta 8cm X 20cm con escalon larga 10 cm X 27cm para porción de torta 8cm X 20cm, en triangulo Nº 20 Nº 22 – 24 Nº 26 – 28 8 cm saca factura
Aros redondos de acero inoxidable, también llamados cinturas. Ideales para tortas, postres y preparaciones frías. Utilizados en repostería, pastelería y gastronomía. Vienen en diferentes medidas y alturas. Medidas standard diámetro (cm): Aros de bizcochuelo 6 – 8 cm Aros de bizcochuelo 10- 12 – 14 cm Aros de bizcochuelo 16
Medidas capacidad (kg): Cuchara de despacho Acero Inox 2 Kg Cuchara de despacho Acero Inox 1 Kg Cuchara de despacho Acero Inox 3/4 Kg Cuchara de despacho Acero Inox 1/2 kg Cuchara de despacho acero inox 1/4 Kg
Medidas: -70×45 cm x 24 moldes de 10 cm de diámetro -70×45 cm x 15 moldes de 12 cm de diámetro Opcional: Tratamiento antiadherente teflón Otras medidas ver en: «Bandejas para Pan de Hamburguesa Enlozadas en Trincha»
Medidas (cm): -Pan lactal chico: 20x10x10 cm sin tapa -Pan lactal artesanal: 23x12x8 cm sin tapa -Pan lacta grande: 30x10x10 cm sin tapa -Pan lactal grande: 33x10x10 cm sin tapa -Pan lactal chico: 20x10x10 cm con tapa -Pan lactal grande: 30x10x10 cm con tapa -Pan lactal grande: 33x10x10 cm con
Ideales para utilizar sobre colizas guías de carros para Hornos Rotativos Medidas: -Trincha aluminizada lactal 20x10x10 x 3 unidades sin tapa -Trincha aluminizada lactal 20x10x10 x 3 unidades con tapa -Trincha aluminizada lactal 30x10x10 x 3 unidades sin tapa -Trincha aluminizada lactal 30x10x10 x 3 unidades con tapa -Trincha aluminizada
NOVEDAD : Ideal para cocción de pastelería (facturas, bizcochería,etc) Bandejas en Chapa Aluminizada Lisas Ciegas con Bordes Pestañados Reforzados de 2 cm de altura Medidas standard (cm): 45×70×2 45×65×2 40×60×2 44×32×2
Ideal para cocción de productos pastelería (facturas, bizcochería,etc) Bandejas en Chapa Aluminizada Lisas Ciegas sin Bordes Medidas Standard (cm): Planas aluminizadas 44×32 Planas aluminizadas 70×45 Planas aluminizadas 60×40
Trinchas para Moldes de Pan Lactal y de Tostadas con Tapa, para Marco 45×70 cm Se realizan pedidos especiales a medida Medidas Standard (cm): Pan lactal trincha 5 moldes 25x10x10 Pan lactal trincha 5 moldes 25x12x12 Pan lactal trincha 5 moldes 30x10x10 Tostadas trincha 7 moldes 44,5x7x7 Opcionales: En chapa
Directo de fábrica, disponemos de una amplia variedad de bandejas de chapa enlozada destinadas a la cocción de productos de panadería y pastelería en hornos rotativos, convectores, pasteleros y hasta para hornos de piso de mampostería . Las más robustas y durables en su tipo, son fabricadas en chapa de
Disponibles enlozados y en chapa común. Medidas Standard diámetro (cm): MOLDES CHAPA ENLOZADA N 30 N 32 N 34 N 36 Pizza americana 45 cm Pizza cancha 53 cm MOLDES CHAPA COMUN: N 10 N 12 N 14 N 16 N 18 N 20 N 22 N 24 N 26
Directo de fábrica, disponemos de una amplia variedad de bandejas de aluminio destinadas a la cocción de productos de panadería y pastelería en hornos rotativos, convectores y hasta para hornos de piso de mampostería. Las más robustas y durables en su tipo, son fabricadas en chapa de aluminio y con
Disponible para bandejas de aluminio nuevas y usadas. Asegura un óptimo “desmolde” de los productos cocinados de las bandejas. Medidas Standard (cm): 70×90 60×80 45×70 40×60
Disponible para bandejas de aluminio nuevas y usadas. Asegura un óptimo “desmolde” de los productos cocinados de las bandejas. Medidas Standard (cm): 70×90 60×80 45×70 40×60
Medidas Standard (cm): 60x40x2 Con Pestaña 65x45x2 Con Pestaña 70x45x2 Con Pestaña 44×32 planas para hornos convectores eléctricos Opcionales : perforadas lisas ciegas sin perforar aluminio espesor 1,5 mm
Medidas Standard diámetro (cm): Cacerola N 18 Cacerola N 20 3 litros Cacerola N 22 4 litros Cacerola N 24 5,9 litros Cacerola N 26 6,9 litros Cacerola N 28 8,6 litros Cacerola N 30 10 litros Cacerola N 32 12 litros Cacerola N 34 15 litros Cacerola N 36
Medidas Standard (cm): Olla N 20 6 litros Olla N 22 8 litros Olla N 24 10 litros Olla N 26 12 litros Olla N 28 16 litros Olla N 30 20 litros Olla N 32 24 litros Olla N 34 30 litros Olla N 36 36 litros Olla N
Los Carros para Hornos Rotativos se utilizan para sostener las bandejas con el producto. Directo de fábrica, disponemos de carros para cocción, que sirven para entrar el producto en el horno, sean cuales sean sus dimensiones. Los más robustos y durables en su tipo, son construidos estándar en tubo estructural
Los Carros para Transporte se utilizan para sostener las bandejas con el producto. Directo de fábrica, los más robustos y durables en su tipo, son construidos estándar en tubo estructural de hierro y guías colizas de chapa de hierro de generoso espesor y soldados cuidadosamente para evitar poros por donde
Para hornos y rotativos y de transporte Directo de fábrica, los más robustos y durables en su tipo, son construidos estándar en tubo estructural de hierro y guías colizas de chapa de hierro de generoso espesor y soldados cuidadosamente para evitar poros por donde penetre la humedad al interior del
Para hornos rotativos Directo de fábrica, los más robustos y durables en su tipo, son construidos estándar en tubo estructural de hierro y guías colizas de chapa de hierro de generoso espesor y soldados cuidadosamente para evitar poros por donde penetre la humedad al interior del tubo. Se utilizan ruedas
Para hornos rotativos con sistema con 7 cajones metálicos sobre las guias portabandejas . Directo de fábrica, los más robustos y durables en su tipo, son construidos estándar en tubo estructural de hierro y guías colizas de chapa de hierro de generoso espesor y soldados cuidadosamente para evitar poros por
Los quemadores del tipo monotobera o monoblock han sido diseñados para cubrir la generación de calor en toda la gama de hornos rotativos utilizados en panaderia y pastelería . Son equipos que unen a su gran practicidad y versatilidad,un excelente rendimiento. Están diseñado en base a técnicas de avanzada sobre
Punto Pan se especializa en brindar soluciones para la industria del pan y pastelerías que desean mejorar su desempeño y productividad. Respaldamos nuestros hornos y máquinas con la disponibilidad de una amplia gama de repuestos que entregan valor, confiabilidad y gran disponibilidad de operación, favoreciendo el crecimiento de su negocio.
Este quemador, que pre-mezcla el aire y el gas antes de su combustión, ha sido diseñado para ser instalado en aquellos lugares donde se requiera una llama clara y de alto poder calorífico. Trabaja con gas natural o licuado de baja presión (0,01 a 0,02 bar), y aire forzado (0,02
Recipiente tipo tolva batiente en acero inoxidable Cuerpo soporte en fundición de hierro. Accionamiento manual Los modelos Sin cinta transportadora CHURRERA 1 BOCA 2 KG. CHURRERA 1 BOCA 4 KG. CHURRERA 1 BOCA 6 KG. CHURRERA 3 BOCAS 4 KG. CHURRERA 4 BOCAS 6 KG. CHURRERA 5 BOCAS 8 KG.
Capacidad 150 kg 300 kg Beneficios El Cabezal remoto basculante que puede ser fijado a cualquier superficie plana. Su soporte permite registrar distintos grados de inclinación, logrando mayor versatilidad. Estructura robusta y a la vez liviana. Celda de carga con protección al sobrepeso. Resistente plataforma realizada en acero inoxidable. Caracteristicas
Capacidad 150 kg 300 kg Beneficios Estructura robusta y a la vez liviana. Su cabezal permite registrar distintos grados de inclinación, logrando mayor versatilidad. Celda de carga con protección al sobrepeso. Plataforma resistente realizada en acero inoxidable . Caracteristicas Plataforma de acero inoxidable de 570 x 450 mm. Comunicación Serie
Capacidad 300 kg 600 kg Beneficios Ante eventual corte de energía, el equipo posee batería para continuar funcionando. Comunicación Serial (Norma RS 232) para conexión a PC o impresor. No incluye Software de gestión. Celda de carga con protección al impacto. Señalización de estabilidad, impresión, cero, tara y segunda función.
Beneficios Equipo resistente, compacto y de bajo costo Impresión con tecnología térmica: no requiere recambio de tinta ni toner Compatible con equipos Systel Caracteristicas Conexión USB y Serial (RS-232) Posibilidad de impresión desde PC. Ticket continuo: 57 mm ancho de papel Tecla de avance papel. Indicadores de energía y de
Beneficios Impresión de código de barra Impresión de ticket. Impresión de etiqueta. Compatible con equipos Systel Caracteristicas DIMENSIONES: Ancho / Profundidad / Altura Dimensiones equipo: 200 x 315 x 150 mm
Para lograr panes con mejor ojo, más esponjosos y con mayor resistencia al aplastado del sandwich Características Generales Calidad asegurada con armado y desgasificado perfecto. Gran velocidad de trabajo con economía de tiempo y mano de obra. Reduce el tiempo de sobado. Arma un pan de 12 Kg. en pocos
Las divisoras hidráulicas automáticas permiten dividir cualquier tipo de masa para panes, sin castigarla ni alterarla, de una forma simple, ágil, cómoda y rápida. Ideal para masas fermentadas y con mucha hidratación. Nunca dividir había sido tan fácil… Caracteristicas Tablero de comando electromecánico Batea de Acero Inoxidable y cuchillas de
Medida grissines standard 18 canales para grissines de 8 mm de diámetro. Características -Modelo de sobremesa – Cabezal con Rodillos fijos de aleación aluminio de 60 x 200 mm. – Con regla de corte incorporada. – Transmisión por engranajes. – Giro por rodamiento blindado y bujes autolubricados. -Producción: 25 a
Con la BIZCOMATICA, moldear y estibar en bandejas galletitas en forma automática es muy simple, con un amplio surtido en menos tiempo. Sistema de corte por alambre Su sistema de dosificación por rodillos estriados presionan la masa a través de matrices colocadas sobre una regleta especial, sobre la cual un
Un negocio recuperado.Pan rallado El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Rápidamente, transforma su excedente de venta en un nuevo producto de fácil comercialización y con valor agregado. Características Modelo industrial Con
Un negocio recuperado. Pan rallado El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Rápidamente, transforma su excedente de venta en un nuevo producto de fácil comercialización y con valor agregado. Características Modelo industrial
Un negocio recuperado.Pan rallado El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Rápidamente, transforma su excedente de venta en un nuevo producto de fácil comercialización y con valor agregado. Características Modelo industrial de
Un negocio recuperado.Pan rallado El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Rápidamente, transforma su excedente de venta en un nuevo producto de fácil comercialización y con valor agregado. Características Modelo industrial de
Un negocio recuperado.Pan rallado El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Rápidamente, transforma su excedente de venta en un nuevo producto de fácil comercialización y con valor agregado. Características Modelo industrial de
Un negocio recuperado. Pan rallado con la máquina de mayor rendimiento del mercado. El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Se adapta a las necesidades de producción de panificadoras, fabricas de rebozador
Un negocio recuperado. Pan rallado con la máquina de mayor rendimiento del mercado El equipo ideal para moler todo tipo de pan seco y convertirlo en pan rallado o moler productos dulces y reutilizarlos para galletitería o pastelería. Se adapta a las necesidades de producción de panificadoras, fabricas de rebozador
Una versión de baja inversión inicial,complemento de la rebanadora de pan de miga El sistema de corte funciona con la misma cuchilla vertical de acero inoxidable de una rebanadora, el mecanismo es similar a un cuchillo eléctrico de gran tamaño. Es un sistema muy seguro para el operario,además de rápida
Corte Perfecto El modelo que por su fabricación con un montaje compacto y sólido garantiza una máquina silenciosa y sin vibraciones, preparada para un trabajo continuo y exigente. Características -Exclusivo sistema de corte mediante sierras verticales de acero inoxidable templado SAE 1070: obtenga un espesor uniforme sin dejar residuo tipo
El modelo de sobremesa ideal para el corte de todo tipo de panes y tostadas. Garantiza una producción siempre pareja sumado a su facilidad de manejo. Sus medidas y prestaciones son excelentes para realizar cortes a la vista del publico. Características Generales De sobremesa.Medidas compactas Cuchillas de acero inoxidable de
La solución apropiada para producir medialunas y otros productos enrollados con fiabilidad, siempre con una forma, tamaño y peso homogéneos, además de un enrollado uniforme. Esto garantiza una calidad constante, con rapidez y asegurando una buena rentabilidad. La banda de masa es troquelada en triángulos mediante un moderno y silencioso
Es la solución compacta que confecciona rápida y eficazmente medialunas de distintos tamaños, reemplazando el costoso trabajo de enrollado a mano. Los triángulos de masa ya cortados son colocados fácilmente en la cinta de entrada y enrollados en forma uniforme. Su versatilidad le permite armar también panecillos, pan mignon, chips,
Calidad en cantidad Única en su tipo, su diseño fue perfeccionado para complementar en forma extraordinaria en una misma máquina las prestaciones de una Mesa de Corte y de una Bizcochera Galletera. El resultado es un equipo versátil y eficaz a un Costo Totalmente Accesible apropiado para su uso en
Automatización compacta Cortadora, armadora y trinchadora compacta automática que resuelve el problema de las pequeñas panaderías, donde el espacio es limitado. Es un equipo confiable y sencillo que lamina y moldea panes con un mejor trato de la masa, logrando una increíble calidad en el producto final. Su exclusivo sistema
Automatización compacta Es un equipo compacto automático que corta, arma y trincha, diseñado especialmente para la alta producción de diferentes tipos de pan de 25 a 700 gramos, incluida la barra de pan para molde. Su exclusivo cabezal armador de fieltros rotativos permite realizar armados más firmes y trabajar con
Características Generales Chasis de chapón plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panaderia, pastelería,pastas frescas ,etc Mecánica con engranajes de módulo Cilindros de 450 mm de ancho fabricados con tubos de acero rectificados Segura y confiable regulación por palanca y cremallera Motor: 3/4 HP Tension: 220 V/
Características Generales Chasis de chapón plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panaderia, pastelería,pastas frescas ,etc Mecánica con engranajes de módulo Cilindros de 500 mm de ancho X 114 mm de diámetro fabricados con tubos de acero rectificados Montada sobre rodamientos Segura y confiable regulación por palanca
Características Generales Chasis de chapón plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panaderia, pastelería,pastas frescas ,etc Mecánica con engranajes de módulo Cilindros de 600 mm de ancho X 120 mm de diámetro fabricados con tubos de acero rectificados Montada sobre rodamientos Segura y confiable regulación por palanca
Potente Compacta Segura La Línea de Sobadoras Panaderas están adaptadas a las necesidades de trabajo que exigen un sobado óptimo: sólidas, confiables y duraderas, fabricadas utilizando tecnología de avanzada. Incluyen dispositivos de seguridad para configurar equipos para el logro de máximos resultados. Características: Cilindros de acero sin costura de gran
Potente Compacta Segura La Línea de Sobadoras Panaderas están adaptadas a las necesidades de trabajo que exigen un sobado óptimo: sólidas, confiables y duraderas, fabricadas utilizando tecnología de avanzada. Incluyen dispositivos de seguridad para configurar equipos para el logro de máximos resultados. Características: Cilindros de acero sin costura de gran
Potente Compacta Segura La Línea de Sobadoras Panaderas están adaptadas a las necesidades de trabajo que exigen un sobado óptimo: sólidas, confiables y duraderas, fabricadas utilizando tecnología de avanzada. Incluyen dispositivos de seguridad para configurar equipos para el logro de máximos resultados. Características: Chasis construido en Acero Inoxidable Cilindros de
La verdadera Sobadora de Alta Velocidad que automatiza el refinado de masa. Reduce en hasta el 50% el trabajo de sobado respecto a equipos convencionales. Especial para su uso en pan francés, pan de miga, bizcocheria y hasta facturas. Características Automática: el operario no debe alzar ni girar la masa.
Características Generales Estructura robusta Con recipiente de acero inoxidable Dos batidores de serie Cambio de velocidades mediante correa y poleas Minimo mantenimiento Capacidad Recipiente: 20 litros 36 litros Tensión : 220 V
Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
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Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
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BATIDORA PLANETARIA MX 60 CON BATEA EXTRAIBLE CON CARRO Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su
Versatilidad con Alta Performance La línea de Batidoras Planetarias MX está destinada al uso profesional en Pastelería, Repostería y Panaderías. Ofrecen notables dotes de robustez y practicidad unidos a un bajo costo de uso y a un mantenimiento prácticamente inexistente. Su sistema planetario les permite efectuar tareas absolutamente precisas y
Este tipo de amasadora se utiliza para masas sin liga. Son ideales para la realización de masas para pastas . Otro uso de este equipo es como mezclador para relleno de empanadas. Poseen tacho en Acero Inoxidable y volcado automático con comando eléctrico. Es un equipo de fácil limpieza y
Este tipo de amasadora se utiliza para masas sin liga. Son ideales para la realización de masas para pastas . Otro uso de este equipo es como mezclador para relleno de empanadas. Poseen tacho en Acero Inoxidable y volcado automático con comando eléctrico. Es un equipo de fácil limpieza y
Características Generales: Chasis de chapa plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panadería, pastelería,pastas frescas ,etc Batea loca de acero inoxidable Robusto brazo tipo horquilla Cabezal con reductor a sin fin y corona Capacidad: 20 Kg. Masa Motor: 1/2 HP Tension: 220 V/ 50 HZ Medidas (mm)
Características Generales: Chasis de chapón plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panaderia, pastelería,pastas frescas ,etc Batea de acero inoxidable Robusto brazo tipo horquilla Cabezal con reductor a sin fin y corona Capacidad: 30 Kg. masa Motor: 1 HP Tension: 220 V/ 50 HZ Opcional 380 V
Características Generales: Chasis de chapón plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panaderia, pastelería,pastas frescas ,etc Batea de acero inoxidable Robusto brazo tipo horquilla Cabezal con reductor a sin fin y corona Capacidad: 50 Kg. masa Motor: 1 HP Tension: 220 V/ 50 HZ Opcional 380 V
Características Generales: Chasis de chapón plegado de gran robustez Apta para uso con masas de panaderia, pastelería,pastas frescas ,etc Batea de acero inoxidable con mando con corona y transmisión a cadena Robusto brazo tipo horquilla Cabezal con reductor a sin fin y corona Capacidad: 90 Kg. masa Motor: 1,5 HP
Obtenga un rendimiento siempre parejo de la masa y calidad constante al garantizar una correcta hidratación en el amasado,aprovechando la máxima capacidad de absorción de las harinas. Evite amasijos excesivamente duros por falta de humedad que provocan roturas en su amasadora ( correas, brazos, etc.) Características Generales Corte automático programable:
Para 35 ,50 y 100 kg de harina Características: Línea pesada panadera. Ideal para todo tipo de masas. Cuerpo y batea en fundición . Cabezal a corona y sin fin. Lubricación automática. Transmisión a cadena y engranajes. Mando de la batea a corona y sin fin. Montadas sobre rodamientos blindados.
Obtenga un rendimiento siempre parejo de la masa y calidad constante al garantizar una correcta hidratación en el amasado,aprovechando la máxima capacidad de absorción de las harinas. Evite amasijos excesivamente duros por falta de humedad que provocan roturas en su amasadora ( correas, brazos, etc.) Características Generales Corte automático programable:
Máximo Rendimiento: La línea de amasadoras rápidas a espiral SP están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. Pieza indispensable, la amasadora es el inicio del proceso de elaboración. Por
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Máximo Rendimiento La línea de amasadoras rápidas a espiral Zunino están diseñadas para uso profesional y cubrir las necesidades de alto rendimiento y rapidez en la producción de todo tipo de masas para panificación, pastelería, repostería y pizzería. Pieza indispensable, la amasadora es el inicio del proceso de elaboración. Por
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Calor Dulce. Cocciones Suaves y Perfectas con la Potencia y Velocidad de Siempre. Los Hornos de Piso Modular Eléctricos Punto Pan son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de
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El modelo con Panel de mandos Smart digital programable y Cámara de cocción de mayor tamaño Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico HP1200 Digital Programable es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de
La Exclusiva Línea de Hornos Rotativos ZUNINO Smart Digital Programables acompaña la tendencia del mercado que considera el tamaño compacto, la versatilidad y el ahorro energético como valores irrenunciables para la cocción de los productos actuales de panadería y pastelería. Disponibles con funcionamiento de Combustión (gas /gas oil) o Eléctrico
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