Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Diseñada para Enfriar y Fermentar. Equipada con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Especificaciones Técnicas Temperatura: -3º C – 60°C Puerta doble vidrio templado Dimensiones externas: 61 frente X 93
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puerta de acceso 1, 2 Carros 45×70. Panel de mando: electromecánico y digital. Tensión de funcionamiento: 380V con neutro.
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de acceso 2, 4 Carros 45×70 o 2 Carros 70×90. Panel de mando: electromecánico y digital. Tensión de
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de acceso 2, 4 Carros 70×90 u 8 Carros 70×45 . Panel de mando: electromecanico y digital. Tensión
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de accesos 4, 8 Carros 70×90. Panel de mando: electromecanico y digital. Tensión de funcionamiento: 380V con neutro.
Velocidad variable para obtener masas homogéneas y suaves en poco tiempo La línea de amasadoras rápidas a espiral SP V están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Variador Electrónico de Velocidad ajustable a las
Velocidad variable para obtener masas homogéneas y suaves en poco tiempo La línea de amasadoras rápidas a espiral SP V están diseñadas para uso profesional en la producción de todo tipo de masas para panadería, pastelería, pizzas y gastronomía. De serie incorporan un Variador Electrónico de Velocidad ajustable a las
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los hornos pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería. De serie ,son provistos con ladrillos refractarios en el techo y exclusivas lajas refractarias de 3 cm de espesor en el piso para lograr un sistema de calor envolvente balanceado
Descripción Frente de acero inoxidable AISI 430 esmerilado Exterior en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior de acero inoxidable. Aislación de lana mineral. Piso, laterales y techo revestidos con ladrillos refractarios. Base soporte reforzada. Válvula de seguridad. Gas natural . Gas envasado. Matrícula certificado fabricante equipos
Descripción Gabinete exterior frontal confeccionado en acero inoxidable esmerilado Horno interior enlozado con piso de ladrillos refractarios Mesada superior enlozada Rejillas de fundición de hierro Bandejas antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes móviles en horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno ciego en acero inoxidable
Descripción Gabinete exterior frontal confeccionado en acero inoxidable esmerilado Horno interior enlozado con piso de ladrillos refractarios Mesada superior enlozada Rejillas de fundición de hierro Bandejas antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes móviles en horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno visor doble vidrio con
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Horno interior enlozado easy clean con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente. Pinza Tostador. Bandejas Antiderrame móviles en hornallas . 3 estantes y 2 rejillas Móviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Puerta visor con doble vidrio templado. Perillas de nylon. Horno interior enlozado easy clean con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente. Pinza Tostador. Bandejas Antiderrame móviles en hornallas. 3 estantes y 2 rejillas
Características Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Puerta visor con doble vidrio templado espejado Cierre de puerta en marco con bisagras. Burlete siliconado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Mesada superior en acero inoxidable Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame de acero en hornallas 2 Estantes
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente Mesada superior enlozada Bandejas Antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente Mesada superior enlozada Bandejas Antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro y plancha bífera con quemador independiente. Pinza Tostador. Bandejas Antiderrame desmontables en hornallas . 3 estantes y 2 rejillas Móviles en Horno. Laterales con recámaras de circulación de aire
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Horno interior enlozado Easy Clean con piso de Ladrillos Refractarios. Rejillas de fundición de hierro. Bandeja Antiderrame en hornallas. Perillas de nylon. 3 estantes y 2 rejillas Móviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente. Puerta del Horno Desmontable.
Características Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado. Puerta visor con doble vidrio templado. Cierre de puerta en marco con bisagras. Burlete siliconado. Perillas de nylon. Horno interior enlozado Easy Clean con piso de Ladrillos Refractarios. Mesada superior en acero inoxidable. Rejillas de fundición de hierro. Bandeja Antiderrame de acero
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Mesada superior enlozada Bandejas Antiderrame enlozadas en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del horno ciego en acero inoxidable con
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno Desmontable Pirómetro de Temperatura Frontal ubicado en la Puerta
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado ,totalmente abovedado con ladrillos refractarios en piso,techo y laterales Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno Desmontable Pirómetro de Temperatura Frontal
Descripción Gabinete exterior Confeccionado en Acero Inoxidable Esmerilado Horno interior enlozado ,totalmente abovedado con ladrillos refractarios en piso,techo y laterales Rejillas de fundición de hierro Bandeja Antiderrame en hornallas 2 Estantes Moviles en Horno. Laterales con recamaras de circulación de aire caliente Puerta del Horno Desmontable Pirómetro de Temperatura Frontal
Descripción Frente y mesada fija en acero inoxidable esmerilado AISI 430 Laterales en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior en acero inoxidable con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Puerta de Ciega en acero inoxidable o Visor en doble vidrio templado 3 Estantes
Descripción Frente y mesada fija en acero inoxidable esmerilado AISI 430 Laterales en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior en acero inoxidable con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Puerta de Ciega en acero inoxidable o Visor en doble vidrio templado 3 Estantes
Descripción Frente y mesada fija en acero inoxidable esmerilado AISI 430 Laterales en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior en acero inoxidable con piso de Ladrillos Refractarios Rejillas de fundición de hierro Puerta de Ciega en acero inoxidable o Visor en doble vidrio templado 3 Estantes
Hornear un producto tras otro es posible El Horno de Cinta Eléctrico Punto Pan 350 alcanza la temperatura seleccionada en tiempo breve, consiguiendo una cocción rápida pero siempre perfecta. Ideal para los altos ritmos de producción característicos de pizzerías y cadenas de restaurantes. Por su versatilidad y facilidad de uso