Deshidratador Industrial 16AI: Producción a Gran Escala con Precisión Artesanal. El 16 AI es el buque insignia de la serie, diseñado para establecimientos con altas demandas de volumen que no están dispuestos a sacrificar la calidad técnica. Con una capacidad expansiva de 16 bandejas de acero inoxidable, este equipo permite
Deshidratador Profesional 10AI: Potencia Intermedia para Producciones de Alta Calidad. Escale su capacidad de producción con el HORNO DESHIDRATADOR 10AI, el equilibrio perfecto entre volumen y precisión técnica. Equipado con 10 bandejas de acero inoxidable, este equipo está diseñado para procesos intensivos que exigen una deshidratación homogénea y una higiene
Deshidratador Profesional: Precisión y Eficiencia Térmica en Acero Inoxidable. Optimice la conservación de sus alimentos con la ingeniería de vanguardia del Deshidratador Punto Pan. Construido íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio, este equipo ofrece un control térmico absoluto (20°C – 90°C) y un sistema de flujo de aire horizontal
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Húmedad en la cámara. De serie dispone de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 1 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 1-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 2 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE 2 – 4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en la cámara de cocción, tanto en el techo
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 4-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE DOBLE 6-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE TRIPLE 6-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico QBAKE TRIPLE 9-4060 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de movimiento
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de movimiento
El modelo con Panel de mandos smart digital programable: Control total, simple e intuitivo. Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico Tronik 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las
El modelo con Panel de mandos smart digital programable: Control total, simple e intuitivo. Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico Tronik 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las
El horno de alta velocidad más compacto y más rápido. El horno de alta velocidad más avanzado, ofrece alimentos uniformes y de alta calidad, hasta un 80% más rápidos que los métodos de cocción convencionales. La tecnología de cocción rápida combina tres tecnologías de calor: – Microondas – Convección -Efecto
El horno de alta velocidad más compacto y más rápido. El horno de alta velocidad más avanzado, ofrece alimentos uniformes y de alta calidad, hasta un 80% más rápidos que los métodos de cocción convencionales. La tecnología de cocción rápida combina tres tecnologías de calor: – Microondas – Convección -Efecto
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. De serie disponen de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Húmedad en la cámara. De serie dispone de Mandos Ajustables con Indicadores Luminícos para el Control Automático de Humedad y Temperatura, obteniendo una Fermentación
Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
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Descubre los Beneficios de las Nuevas Cámaras de Fermentación MAXILEV Frío + Calor. Diseñadas para Enfriar y Fermentar. Equipadas con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Su Panel Digital Smart
Diseñada para Enfriar y Fermentar. Equipada con la Ultima Tecnología para Simplificar el Trabajo Diario en la Panadería y Pastelería y tratar la Masa con el Máximo Cuidado, sin Deshidratación ni Fermentación Excesiva. Especificaciones Técnicas Temperatura: -3º C – 60°C Puerta doble vidrio templado Dimensiones externas: 61 frente X 93
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puerta de acceso 1, 2 Carros 45×70. Panel de mando: electromecánico y digital. Tensión de funcionamiento: 380V con neutro.
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de acceso 2, 4 Carros 45×70 o 2 Carros 70×90. Panel de mando: electromecánico y digital. Tensión de
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de acceso 2, 4 Carros 70×90 u 8 Carros 70×45 . Panel de mando: electromecanico y digital. Tensión
Consigue una Fermentación Rápida y Homogénea Las Cámaras de Fermentación permiten estandarizar el Proceso de fermentación de la Masa, al tener control total de Temperatura y Humedad en la cámara. Descripción Puertas de accesos 4, 8 Carros 70×90. Panel de mando: electromecanico y digital. Tensión de funcionamiento: 380V con neutro.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los Hornos Pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería Sin embargo su flexibilidad permite que sean utilizados incluso en emprendimientos de pizzería y hasta gastronomía. Esta línea constituye una alternativa de baja inversión inicial con buenas prestaciones y rendimiento.
Los hornos pasteleros representan el paso inicial en soluciones para la cocción profesional de productos de pastelería, repostería y panadería. De serie ,son provistos con ladrillos refractarios en el techo y exclusivas lajas refractarias de 3 cm de espesor en el piso para lograr un sistema de calor envolvente balanceado
Descripción Frente de acero inoxidable AISI 430 esmerilado Exterior en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior de acero inoxidable. Aislación de lana mineral. Piso, laterales y techo revestidos con ladrillos refractarios. Base soporte reforzada. Válvula de seguridad. Gas natural . Gas envasado. Matrícula certificado fabricante equipos
Hornear un producto tras otro es posible El Horno de Cinta Eléctrico Punto Pan 350 alcanza la temperatura seleccionada en tiempo breve, consiguiendo una cocción rápida pero siempre perfecta. Ideal para los altos ritmos de producción característicos de pizzerías y cadenas de restaurantes. Por su versatilidad y facilidad de uso
Hornear un producto tras otro es posible El Horno de Cinta Eléctrico Punto Pan 500 alcanza la temperatura seleccionada en tiempo breve, consiguiendo una cocción rápida pero siempre perfecta. Ideal para los altos ritmos de producción característicos de pizzerías y cadenas de restaurantes. Por su versatilidad y facilidad de uso
Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como en
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Elegante Versión Limitada con Frente Negro Pulido Espejo Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX 6080 es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara
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Cuando necesites hornear Pizza, Focaccia, Pastelería y Panes de Todo Tipo, el Horno de Piso Eléctrico FLEX EASY es la síntesis perfecta de versatilidad, tecnologías innovadoras y personalización Incorporadas en una herramienta de horneado compacta. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción, tanto en el techo como en
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de
Panel de mandos digital .Un paso adelante El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso
TECNOLOGIA SMART TOUCH DIGITAL PROGRAMABLE El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. El horno convector HC 5-4432 ST está diseñado para el uso industrial de alto rendimiento. Con su pantalla táctil intuitiva, ofrece una interfaz fácil de usar
El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso de crudo a cocido. Su sistema de
Panel de mandos digital. Un paso adelante El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su paso
Diseño elegante con sistema de apertura lateral de puerta El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en
Cocción Breve e Intensa a Temperatura Alta. PIZZAMASTER es la solución ideal para quien busca un horno profesional eléctrico para pizza napolitana, clásica y gourmet con distribución perfecta del calor dentro de las cámaras de cocción y un excelente mantenimiento de la temperatura, cocción tras cocción. Todo ha sido estudiado
Máxima intensidad de cocción El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los Hornos Convectores Turbo se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores y han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los
Máxima intensidad de cocción El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los Hornos Convectores Turbo se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores y han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los
Máxima intensidad de cocción El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los Hornos Convectores Turbo se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores y han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los
Máxima intensidad de cocción El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los Hornos Convectores se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores y han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los productos
La Solución Perfecta Para la Cocción de Pizza a la Piedra, Pizza al Molde y Gastronomía Para cocinar una pizza excelente se necesitan ingredientes de primera calidad, las horas adecuadas de fermentación y una cocción uniforme que transforma la masa y la hace crujiente por fuera y suave en los lugares donde la masa
La Solución Perfecta Para la Cocción de Pizza a la Piedra, Pizza al Molde y Gastronomía Para cocinar una pizza excelente se necesitan ingredientes de primera calidad, las horas adecuadas de fermentación y una cocción uniforme que transforma la masa y la hace crujiente por fuera y suave en los lugares donde la
La laminadora Punto Pan 650 permite procesar cuidadosamente todo tipo de masas y obtener bandas de masa homogéneas que son la base para obtener productos de pastelería de gran calidad. El ancho de trabajo de 650 mm incluso le permitirá alimentar estampadoras automáticas,mesas de corte, máquinas medialuneras y pequeñas líneas
Sumamente compacto,flexible y con alta productividad. Una medida ideada para pequeñas panaderías y pastelerías que le asegura obtener resultados de cocción perfectamente uniformes. Apto para uso en gastronomía. Fácil instalación,se entrega ya armado listo para trabajar de inmediato. Por su funcionamiento eléctrico,NO requiere de salida de tiraje de gases de
Sumamente compacto,flexible y con alta productividad. Ahorro energético asegurado. Una medida ideada para pequeñas panaderías y pastelerías que le asegura obtener resultados de cocción perfectamente uniformes. Apto para uso en gastronomía. Fácil instalación,se entrega ya armado listo para trabajar de inmediato. Características Generales -Cámara de cocción de acero inoxidable, con
Descripción Frente de acero inoxidable AISI 430 esmerilado Exterior en Aleación de acero Cincalum de alta durabilidad y resistencia Interior de acero inoxidable. Aislación de lana mineral. Piso con ladrillos refractarios. Base soporte reforzada. Válvula de seguridad. Gas natural . Gas envasado. Matrícula certificado fabricante equipos de gas. Medidas Frente:
Calor Dulce. Cocciones Suaves y Perfectas con la Potencia y Velocidad de Siempre. Los Hornos de Piso Modular Eléctricos Punto Pan son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de
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Los Hornos de Piso Modular Eléctricos Punto Pan HP son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre
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La Exclusiva Línea de Hornos Rotativos ZUNINO Smart Digital Programables acompaña la tendencia del mercado que considera el tamaño compacto, la versatilidad y el ahorro energético como valores irrenunciables para la cocción de los productos actuales de panadería y pastelería. Disponibles con funcionamiento de Combustión (gas /gas oil) o Eléctrico
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Panel de mandos Digital Smart. Un paso adelante El sector de la cocción profesional del pan y la pastelería se encuentra siempre en continua y rápida evolución. Los hornos convectores eléctricos se proyectan como sistemas de cocción profesional innovadores, cuyo objetivo principal es la máxima valorización del producto en su
El Nuevo Horno Eléctrico Zunino ZU 2024 representa una mezcla perfecta entre la Cocción a Piso y la Cocción por Convección. Las ventajas ofrecidas por esta solución son: la reducción de los espacios ocupados y la flexibilidad máxima en las cocciones. Características ▫️Apto para bandejas 40×60 / 45×70 cm ▫️Panel